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稍微洗一下就行了。 闽南这一带吃的相对比较清淡,菜谱也非常简单。 把这些海味放到蒸锅里,撒上姜丝蒜末去腥,将海鲜蒸熟就差不多了,既保证了海鲜的营养不流失,还能不失鲜甜原味。 这个时候熬的米粥也翻滚起来,关上火闷到饱满的米粒开花,再将切好的螃蟹块跟姜丝放下去,等熬上五分钟,撒点盐、白胡椒和葱花调味,一锅看起来还算勉强过得去的螃蟹粥就可以出锅了。 蒸锅里的海鲜也可以出锅了,将这些都搬上桌,晚餐就可以开吃了。 一听说可以吃饭了,小铃铛一双眼睛都开始放光,不用廖文吩咐,就已经主动摆好了碗筷,并且乖乖坐到了餐桌前。 寻常人家的孩子这个年纪还是个无法无天的小霸王,什么都不懂什么也不会干,再对比眼前这个小家伙张罗碗筷的时候熟练的动作,廖文心下不知道是什么滋味。 但他并没有把这种憋屈难受的情绪表现出来,反而是伸出手来摸了摸小家伙的脑袋,很是认真地夸奖了小铃铛一番。 小丫头得到了夸奖,羞涩地笑了笑,看得出来她很高兴。 这是廖文有生以来做的第一顿饭,其实味道真的也就那样了,但小丫头却很是捧场,吃得特别香甜,光是海鲜粥就吃了整整一大碗。 要不是廖文怕她吃撑了对肠胃不好,没敢让她多吃,只怕这丫头还想再盛一碗。 桌子上的螃蟹海螺皮皮虾也都吃干净了,父女俩吃饱喝足,窝在椅子上都有些不想动弹。 到了这个时候,廖文才觉得时机有些成熟了,试探性地问道: “宝宝,爸爸做的饭,跟大伯娘做的,谁的饭更好吃?” 第6章 善良小天使 小家伙并不知道粑粑的那点小心思,只当是父女俩的饭后闲聊,遂想也不想地就说道: “粑粑做的好吃。” 这是哄鬼呢!廖文听着只觉得好笑。 要说夸别的,他可能会信以为真,但这厨艺,他可是非常有自知之明了。 但小丫头这么给他面子,哪怕是违心的话,也让奶爸上任第一天的廖文心下十分受用和欢喜。 廖文又接着问道: “那奶奶、大伯娘做的饭,小铃铛你觉得谁做的更好吃?” 小家伙也不假思索地答道:“奶奶做的。” 这也是假话。 就原身的记忆,他那老娘虽然做了几十年的饭了,但水平其实也就一般。 倒是他那个大嫂,因为常年在饭店打工的关系,多多少少还是从大厨那儿偷学了几手,做出来的菜还是不赖的。 虽然原身跟他家这大嫂关系不太融洽,但逢年过节还是凑在一块儿吃过几次饭的。 所以这廖家大嫂的手艺,原身是尝过的,的确比他那老娘的手艺要强上不少。 廖文笑了笑,接着就漫不经心地问道: “小铃铛你不喜欢大伯娘吗?” 小家伙下意识地就答:“不喜……” 话未说完,小家伙反应过来自己被套路了,眼底闪过一抹慌乱,又着急忙慌地改口道: “喜欢,我喜欢大伯娘。” 廖文这个时候心里已经有底了。 事实上,之前赶海的时候,他问这孩子在他大哥家住的还习惯吗,这孩子回答的时候就有些迟疑。 那会儿廖文就觉得有些不对劲,现在
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