用来酿酒，
黍糖分高，在酿酒的过程中其能够给各种分子提供大量的能量转换资源，也因此黍酒的滋味会比旁的作物酿出来的酒滋味更加醇厚一些。
而造成黍口感不好的单宁也会在这一过程中被转化，成为一种特殊的香气。这也是后世中国的白酒几乎是高粱酒的天下的原因。
但夏安然当时种植黍可不是为了酿酒，他是为了黍的杆子。
黍的杆子糖分很高，尤其在其灌浆期的时候砍下，其糖度甚至可以跟很多水果相媲美。
在夏安然小的时候，街上还经常会售卖这一种叫做“甜芦粟”的植物，比一根手指稍粗，外表呈现青翠的绿色，是和甘蔗一样嚼着吃。
在大天朝基建还没有开始发威的时代，当时甘蔗还是一种较为奢侈的南方植物，而甜芦粟这种生长在北方，耐贫瘠、耐盐碱，咋咋都能活的植物在当时很是满足了小朋友们的馋嘴。
当然，它的糖度比不过甘蔗，且皮厚锋利，无法用刨子去皮只能上嘴啃咬，很容易磨破嘴皮。是以，在后来甘蔗进入北方市场后，甜芦粟就渐渐少了，只有怀念童年的人会跑到农家里头特地买了吃，基本不做大型商业化种植。
而就算是农家，也多为种着玩罢了。
当然，现代吃的品种是经过改良后的甜高粱，和原生高粱还是有所区别，但和现在同样没有经过改良的甘蔗相比，夏安然觉得高粱杆子的含糖量应该也没差多少。
没错，小国王种高粱是想要榨糖吃的。
但当他实在嘴馋，偷偷摸摸砍断了高粱咬着吃的时候，正好被刘小猪抓了个正着。为了堵住弟弟的嘴，夏安然悄悄分过去了一根高粱杆子，然后兄弟二人齐齐被这种清雅的甜味所折服，没忍住，又悄悄砍了好几根杆子直接吧唧吧唧干嚼下肚了。
此后，刘彘就一直等着高粱灌浆，因为阿兄说那时候更加好吃。
但很可惜的是，他没等到。
这些高粱被拿来制作成青贮饲料了。
因为汉匈贸易的关系，中山国多了大量的牲畜，这些牲畜每天要消耗的饲料极为可观，按照原本的储备自然是无法满足它们需求的。当时小国王为了饲料也是操碎了心，到处转圈圈磨地板，最后视线就落在了快要成熟的高粱杆子上头。
他是真的挣扎过的，毕竟如果真的能用黍杆制糖，那么其利益定当不菲，这样的经济作物拿来做饲料多少还是有些浪费。
奈何时不我待啊。
作者有话要说：
夏喵：我挣扎过的，真的。
夏喵：我也喜欢吃甜哒！
夏喵：我以我祖爷爷的名义发誓！做成饲料这个事……哎，都是时辰的错。
刘小猪：骗砸！！！
第81章 大汉华章（79）
高粱叶子蛋白质含量很高, 作为禾本植物，它们的蛋白质却不亚于豆科类植物。当然，那是专门培育出的甜高粱, 但夏安然觉得同出一源，应当也差不到哪里去, 就算差一些也没事, 先应付过去冬春再说，先吃饱最重要。
而且其最大的优势还在于, 高粱可再生力强, 如果不是为了收获高粱糜子的话, 砍掉一茬又是一茬，砍完之后连着杆和叶子快速剁碎后密封去做青贮，因为味道甜甜的, 反刍类的动物都很爱吃。
所以等到开春，中山国需要种植的作物就又多了一种。
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