民以食为天_分卷阅读187 首页

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   分卷阅读187 (第1/2页)

    

头去,匆匆忙忙的领了赏钱就走,连跟乔郁对视一眼都不敢,大概率是为了那几个赏钱,乔郁也不在意,只要是来的,他都让赵康给了赏钱,换了平安符。



    



    

    等到时间到了中午,乔郁就收拾了一下,开始做乔岭点名想吃的粉蒸排骨,准备等会儿给他送到书院去。



    



    

    今天的语录的菜单里面没有粉蒸排骨,因此东西都是乔郁来了以后才临时准备的。



    



    

    排骨都用料酒和生姜提前腌制好了。



    



    

    至于蒸肉粉,也是乔郁临近中午的时候现磨的。



    



    

    一半精米加上一半糯米,放花椒八角桂皮辣椒小火炒的金黄后,放出来凉凉,在用小石磨磨成不完全均匀的米粉,这样磨出来的米粉又香又不会过于软烂,有颗粒感的米粉会更加有嚼劲,覆盖在排骨上也会增加多一层的风味。



    



    

    等到米粉磨好了,排骨也腌好了之后,剩下的事情就十分简单了。



    



    

    将排骨每个都均匀沾上一层米粉,然后一层一层的码在碟子里,上锅大火上汽后小火蒸上一个时辰,粉蒸排骨就好了。



    



    

    遮掩蒸出来的排骨,入口即化,能完整的脱出一段骨头来,外面的米粉软糯诱人,吸满了排骨的肉香,又很好的祛除了油腻感,乔郁还额外在排骨下面放了一层南瓜,和排骨一起蒸熟,南瓜清甜,可以单独拿出来做配菜,也可以和粉蒸排骨一起吃。



    



    

    乔郁说要带给松虞先生一起吃,就做的比较多,香味顺着厨房飘到外面,还有客人吸着鼻子问这是什么菜的香味。



    



    

    除了粉蒸排骨之外,乔郁还清炒了一个青菜,用柴火熏制的香干炒了一碟肉丝,最后在瓦罐里炖了一罐鸡汤,放了红枣和枸杞,里面一丝多余的油脂也无,汤清味美。



    



    

    装的时候四层食盒装的满满当当,汤还另外提在另一只手上。



    



    

    陆锦呈为了方便他四处走动,从王府里给他配了辆马车,平时都在得玉楼后面停着,有用的时候一叫就能走,乔郁叫了人将他送到松虞书院,他去的时候,人已经在书院里等着他了。



    



    

    这会儿正式书院吃饭的时间,自己带饭的学生已经开始吃起饭了,而江令潇和乔岭都没有动,各自捧了一本书在院子里,一心而言的听着外面的动静,等听到外面传来马车停下来的声音,就丢下书一溜烟跑到门口打开了门,看到乔郁提着巨大的食盒下来,都高兴的不行。



    



    

    两人一脸兴奋的将人迎进去,江松虞不好意思的站在中间的院门处,十分客气的跟乔郁道谢道:“谢谢乔公子了。”



    



    

    乔郁摆手:“不必客气,只有先生在家吗?收拾一下,吃饭吧。”



    



    

    江松虞点点头:“嗯,启文和王爷一起出去了。”



    



    

    说完他又觉得不对,他看乔郁的样子似乎是不知道陆锦呈和孟昭一起出去了,这两日孟昭也走的早,只说王爷找他有事,具体什么事儿也没有跟他说,他这会儿才猛地发现,陆锦呈可能是在瞒着乔郁,而这件事情孟昭也十分清楚。



    



    

    江松虞不是特别会跟人打交道的性子,说到这儿就有点接不上话来,怕乔郁细问陆锦呈和孟昭到底做什么去了,也不知道乔郁万一真问了,他应该怎么跟人解释。



    



    

    但乔郁却一个字也没有多问,听江松虞这么说,只点了点头就转开话题,举了举自己手上的食盒。



    



    

    “那就收拾一下吃饭吧,我做了

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