第7章 人间雅味蟹酿橙 (第2/2页)
李象徽等人很赞同姜阳的话。 他们完全没有吃够。 “许家赘婿好本事,聚鲜阁有他在还怕没生意?” 姜明率先开口,已经没有怒色,他笑着问道:“还有其他菜吗?” “还有一道人间雅味蟹酿橙。” 许瑶回答道。 “哦,蟹酿橙?” 姜明等人好奇,连带着酒楼外的人也是好奇。他们不指望能吃上蟹酿橙,只想吃几口碎金饭,解解嘴馋。 “何为蟹酿橙?” 姜明问道。 许瑶为难。 她不太清楚。 “紫蟹霜肥秋纵好,绿醅蚁滑晚慵斟,让各位久等了。” 当许瑶为难时,陆阳的嗓音从她背后传来。 许瑶扭头看去,陆阳让人端着餐盘走了过来。 在那餐盘之上是一个用小刀雕刻成花边的橙子,用小盅盖住。 “在这秋雨潇潇的时令,各位左手持蟹螯,右手持酒杯,拍浮酒池中,岂不美哉?” 陆阳让人把蟹酿橙放在酒桌上。 这蟹酿橙是国宴的菜品之一,征服姜明等人绰绰有余。 众人好奇地将小盅掀开,露出用橙子盛放白似玉而黄似金的蟹肉。他们能嗅到一丝酒香和橙子的甜味,完全感受不到蟹的腥气。 这道菜的外观极具雅致,给人一种山舍清淡之感,极为符合文人不屑所谓庸庖俗饤的清高。 “这菜可是加了酒?”姜明深嗅一下,很是陶醉。 “加有黄酒。” 陆阳点头。 蟹是用黄酒、醋以及水等物蒸熟,然后只从双螯里挑取出最鲜嫩的肉。 “嗯,不错。” 姜明见自己猜对了,满意地点头,终于是忍不住动筷。 口感层次丰富,鲜香美味的蟹肉十分坚实,他一口咬下去又能品尝到带着酒的橙香味。 甜、咸、鲜、香融合得恰到好处。 姜明这一口下去仿佛打开了新世界的大门。 他细细品尝,不由叫绝。 好一个人间雅味蟹酿橙。 他这一趟没有白来。 李象徽等人也是沉浸在蟹酿橙的美味之中。 许家太公没有分到蟹酿橙,只能眼巴巴地看着。他怀疑这是陆阳故意为之的事情,心里很是郁闷。 陆阳偷瞟了眼许家太公,咧嘴笑了笑。 这老家伙吃个屁。 他就是有意为之。 许瑶很忐忑,毕竟事关她在家族里的地位。 站在外边的烟雨楼掌柜也是同样忐忑,生怕姜明等人对蟹酿橙赞不绝口。 “姜大人,你觉得味道怎么样?” 许瑶紧张地问道。 “好吃!” 姜明词穷,难以找到合适的话来形容蟹酿橙的味道,只能称赞道: “今日之席不愧是仙人宴,本官从未吃过此等美食。” 许瑶一下子露出笑容,瞄了眼站在她身边的陆阳,眼神柔和很多。 “大人,这珍馐和我烟雨阁的美食相比如何?” 站在外边的烟雨楼掌柜忍耐不住了。 他从京都请来名厨,好不容易抢到了生意,可现在许家又要靠陆阳将生意抢回去。 “许家赘婿的手艺莫非比京都的名厨还高?” 其他人闻言,纷纷好奇。 他们盯着酒楼里的姜明等人,也想要得到答案。七钱八两的大梁贵婿
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