第415章 等着瞧 (第2/2页)
听闻徐衍现在人已经在大队上了,现在外面日头还正亮着呢,估摸着今日也不需要去城里了, 她自然要大显身手,做一顿好吃的,好好犒劳一下辛苦在外的徐衍。 面前的食材已经处理好了,整整齐齐的码着,土豆片泡在了水里,都去了淀粉。 还有切好的五花肉,切得薄薄的,用酱油和花生油抓匀,自然泛着深色的色泽,已经足够的诱人。 此外,还有江华牌的大火腿、切开的时候,顾眠就闻到那股子鲜香肉厚的香气,此处之外,还有泡好的木耳、腐竹,泡过水之后,很快就变成胖嘟嘟的,一下子就吸满了水分,不难想象,若是扔到炒锅李阿敏,那定然是吸满了咸香的汤汁。 之后便是一些个辅料了,小檀和二丫两人说说笑笑之间,就已经处理好了。 有蒜头、小辣椒、还有青椒、葱姜... 食材已经备好, 先准备五花肉腐竹煲。 锅已经热好了,里面装着油,葱姜蒜的辅料已经飘出了香味,油锅也都已经冒出了大泡泡。 顾眠你手疾眼快的将片好的五花肉滑入油锅之间。 刚刚一下锅,高温之下,五花肉已经卷边,顷刻之间,肉香已经弥漫在了灶房之间。 等待一分钟的样子,五花肉就已经被煸炒的焦香,连带着之前腌制好的酱油,都已经为它上了色。 已经调好了料汁,里面有着料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐,糖。 之后便是一股脑的将这些料汁扔进了油锅之中,加入了已经泡了水,足够膨胀的木耳和腐竹。 加入一碗水,将盖子盖上,等待它焖煮收汁即可。 “姐姐,姐姐,好香啊。” “对啊,嫂嫂,我快饿死了,啥时候能吃啊。” 本来在院子里面愉快看书的小檀和二丫都被吸引来了灶间, 两人甚至眼睛亮晶晶的,就要去拿木柴,往肚膛之中加入更多的木材,让火更加的旺盛。 顾眠在一边哭笑不得, 赶紧把捣乱的两人拉了出去。 还特别认真道:“火大了,一会焦了咋办啊。” 小檀和二丫当然不愿意,只能悻悻的出了灶房,不敢添乱。 两个馋丫头走了之后,顾眠就开始处理剩下的一道菜,土豆青椒炒土豆片。 另起一道锅,依旧是冒了大泡泡的油锅,顾眠往里面放了切好的火腿。 将火腿炒至焦香,之后加入了去了淀粉的薄薄的土豆片。 薄薄的土豆片煎至金黄,倒入青椒炒到断生, 放入调好的料汁。 锅铲在锅里面来回翻炒,降至很快就裹匀了食材之上。 一道做法简单,可是味道却很复杂的快手菜就好了。 这边刚刚将火腿青椒土豆片盛出来,那边的五花肉腐竹煲也收汁完毕, 盛出来的时候锅都在沸腾,冒出大泡泡,格外诱人。 “小檀,二丫,开饭了!” 顾眠一边叫她们,一边往五花肉腐竹煲里面撒上了绿茵茵的葱末。 更好的点缀了这道色香味俱全的菜。 小檀领着二丫去洗了手,已经乖乖的,就在位置上就位了。 顾眠将给徐衍的菜分好,迅速的装到了保温盒里面。 沉甸甸的,徐衍吃的时候也还是热乎的, 准备好了之后,就开始吃午饭了。 和顾眠想象的味道一样火腿焦香,五花肉软嫰,小檀和二丫都赞不绝口,一碗大米饭就着,很快就吃完了。 顾眠见他们如此满意,也很开心。 大快朵颐的样子,其实也是她做饭的动力啊。 顾眠吃的本就不多,比他们吃的更加的快。 瞧着天色,一颗心都挂念在徐衍身上。 感觉好久不见他啊,早会出晚归的。 她很想他..歪又饿了的重生七零:大队长的小甜妻
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