第390章 会不会太便宜他们了? (第1/2页)
“各位,请跟我来吧!” 尚远明带着第一批五名客人,不紧不慢地走向后厨。 一进到后厨,顾客们看到的便是穿着整齐制服、戴着帽子口罩和手套的工作人员。 他们此时正在分类清洗送来的各类菜品,然后将它们一一装盘,一道道工序是有条不紊。 “各位请看,这里是我们的清洗区,各种需要清洗的食材,都会在这里被清洗干净。” 尚明远则充当导游,为众人介绍道。 顾客们看了之后,只有两个印象,一个是干净,一个是整齐。 “各位请跟我来,接下来是我们的厨房。” 尚远明带着众人往旁边走去。 虽然火锅店不需要烧菜,但是也需要调配汤料的,厨房自然也不会少。 这边的厨师,也都穿着统一的制服,带着帽子和口罩。 地上贴着瓷砖,白净无暇,地上连水渍都没有,更不要说油渍了。 桌子上,摆着整齐的调料,看起来还有点赏心悦目。 看到这里,这些客人已经被彻底征服了。 “就你们这卫生,我是真的服了!” “不说了,以后海底捞就是我的饭堂了!” “怪不得卫生局的这么快就走了。这要能找出问题来,那就真的奇了怪!” “嗯,看着舒心,吃着放心,好,好啊!!” …… 尚远明则谦虚地说道:“我们做的就是餐饮,卫生这一块,肯定不敢有丝毫放松,多花点代价也是值得的!” “老板大气啊!以后我亲戚朋友要吃饭的话,肯定推荐你们!” “有这样的卫生环境,吃饭才能吃的开心啊!” 很快,第一批客人就参观完了。 尚远明也不嫌麻烦,接下来的四批客人,他都一一带进后厨参观。 这么做的效果也明显,那些参观过后厨的客人,吃的更欢了。 他们在吃的同时,也向同桌的人宣传,说后厨如何的干净卫生。 这让其他客人,也忍不住想进后厨看看。 陈江海在一旁听到客人的意见,突然有了个想法。 “姐,我有一个设想,你看如何?” “嗯,你说!” 林婉清自然是满口应承下来。 她知道她的这个妹夫,提出的想法都很新颖。 虽然有时候有点让人摸不到头脑,但是效果绝对是杠杠的。 “我们其实可以把后厨完全开放出来,中间那堵墙换成钢化玻璃,以后厨房里的人就在顾客的眼皮子底下干活,这样他们看了,就能更放心了。” 透明厨房这种东西,在后世还是有不少饭店用的,而且效果确实不错。 海底捞现在出了这样的问题,陈江海也就想着把它直接给搬出来了。 听到这个提议,林婉清也是眼前一亮。 这是个好办法啊,比带客人去参观更加直截了当。 “行,等会我跟你姐夫说说,就按照你说的去做。” 林婉清毫不犹豫地说道。 陈江海点点头:“那行,店里面应该没啥事了,我也得回去陪婉秋了。” “这都五点了,要不你今天再待一晚吧?” 林婉清看了看时间,建议道。 陈江海摆了摆手道:“不用,我都已经出来两天了,再不回去,你妹妹晚上又睡不好喽。” 听到陈江海这样说,林婉清也是十分欣慰。 不得不承认,这个妹夫对自己妹妹是真的好,自己这边也算是爱屋及乌了。
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