第五十五章扬名 (第1/2页)
关家院坝里临时搭一个门板放盘子。 十四个盘子一字儿的摆开了,又个重一个,个个碗里的菜都装好了。 “这些是凉拌的,出菜的时候淋上调料就好。” “她架了两个灶,一个烧菜,一个卤菜,你看看,这确实有大厨的调调。” “我们来的时候,他们已经将鸡鸭鹅杀好打理好下锅了,听关大嫂说是两点过的时候过来的。” “看见了吧,那小子的刀法好,鸡肉硬是被他削成敢薄片,一片片的摊在又盘子里,这菜呀,像饭馆里的一样。” 万大嫂和张桃花两人一人负责一个灶烧火,边烧边小声嘀咕。 “我们都看走眼了吧?”张桃花早已经惊讶过了,这会儿只余下感慨。 她想起了儿子李刚。 之前自己是让儿子趁早断了那念头现在看叶佳荣这么能干娶回家该是享福了。 再看她和杨智配合得这么天衣无缝的,知道大势已去。 自家那小子真是个没福的! “二流子刀法好我是见识过的。”万大嫂也有些郁闷,女儿也动过念头的:“上次他不是差点就将胡五美的爪子剁了吗?” “呵呵,说起来,这小子也真是混!”张桃花笑了:“不过,你看他今天也有点本事。” 巧了,叶佳荣也是这样想的。 看吧,就说带上他一个抵俩嘛。 关大婶说,按着以往的情况十四桌人至少得三个人切菜,一个切荤一个切素一个专切熟的。 结果,他就坐在那里偶尔问一句。 “大妹,切片还是块?” “切丝还是条?” 叶大妹一说,人就“咚咚”的切起来了。 动作快姿势帅,叶佳荣满意得不得了。 自己压根儿不用操心,只管将调料竞好。 “大婶,等齿肉好了那锅空了你就煮饭吧,我这边好的就炸鱼。” “好。” 关大婶在村子里帮过不少厨,第一次觉得特别的轻松。 可不就是这样,请来帮忙的人都只需要烧烧火,择择菜,剥个蒜什么的,这些活儿关小玉这些孩子都能做。 她还看过了,原本是准备的九菜一汤,大妹生生的给多搞出两道菜来,就是十一菜一汤了。 “看你的配料都比大婶的好。”她要炒一个莴笋肉片,里面就有木耳有蒜苗还有点泡红椒,这色彩搭配也鲜艳,一看就是有食欲的。 “主要是大婶儿这里调料齐,要啥有啥,做菜都感觉是享受一般。” “嗯,好香。”关大成走了进来:“锅里煮的啥?” “大妹卤的鹅肉,我也闻着好香啊了。”关大婶道:“回头这本事都教教我了。” “大婶,这卤水等会儿单独找个陶钵装上,不要动它,要吃什么卤菜就买来过一下水放进去卤就行。”叶佳荣道:“你只需要注意一下咸淡就行了,卤水是越卤越香。” “那敢情好,我这是捡大便宜利了。” “叶大妹,想不到你这厨艺这么好。”张桃花是真夸赞:“这是跟谁学的啊?” “我自己瞎琢磨,上街的时候也在馆
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