穿进年代文中嫁个好男人 第44节 (第2/2页)
适宜席宴的特色菜谱写给你，咱们慢慢学，慢慢练，那会的不就多了嘛。” “至于调料，” 文莉想了想，她打小会认字就是认菜谱，看图也是看菜谱，不但她自家的，还有别家的，这调料，她也背了好些种，她完全可以把其中一种送给大嫂，于是她说：“调料我也可以教你调。” 大嫂听到这里彻底心动了，只是她还是有些没信心：“我可以吗？” “当然可以啊，大嫂其实你做菜挺有天分的，刀工虽然比不上咱妈，但也不差，只要肯学肯练，以后做一名大厨完全没问题 。”文莉肯定道。 她不是鼓励张秀，张秀确实有天分，她很懂得搭配菜色，会动脑子去想把哪种或者哪几种食材融合会碰撞出什么味道，这对厨师是很重要的。 先前她手艺不突出，那是习惯性的省料造成，但自从那天烧过定亲宴，张秀似乎开了窍，对于食材需要的调料，火候的把控，都有了一定的精准性。 虽然她不似文莉，天生一根金舌头，能一口尝出食材里的调料，火候，但本身也不差了，加以训练，成为一名大厨完全没问题。 “不过，我们现在也别先想那么远，我们先在村里打出名气，到时候再让各家帮忙宣传下，给她们许一点感谢，慢慢请大嫂你掌厨的人多起来，你碰到的菜色多起来，会的也就多了。” “那行，那嫂子试试。”文莉这么一说，给了张秀信心，她点头应下来。 于是，文莉就开始教张秀学厨了。 还特地为她现阶段写了一本菜谱。 文家人对张秀要学厨艺去外面帮忙掌厨的事很支持。 文建山和苏桂兰为表示支持，让张秀今后可以早点下工，晚点上工。 文兴国作为丈夫，有空就去给张秀捉鱼来提供食材，还为了这个打算和文兴民学着去山里下套子。 虎子作为儿子，也很乐意他妈学厨艺去外面帮人做席，这是很有面的事，加上张秀去几次，都给他带了喜糖回来。 虽然现在有了江元这个小姑父，他已经实现了吃糖自由，但谁会嫌糖多啊。 有了糖，他还会有更多小伙伴。 为此，他特地发动他周围的小伙伴，漫山遍野给她妈巡逻新鲜食材。 像什么野山菇，菌菇，树菇，山辣椒，花椒，老山姜一类，他都不放过。 甚至以前他摸到就和小伙伴烤来吃的鸟蛋，他现在也会带回来了，看能不能让她妈做出不一样的口味。 虎子这个包打听名不虚传，他还帮家里打听哪些地方可以换鸡，哪些地方可以换鸭，换鹅。 总之能变成菜的东西，他都去打听。 全家人都支持的事，张秀学厨的事就这么开始了。 作为端水大师，文莉教张秀的时候，也把另外两个嫂子叫上了。 不过齐娅对学烧菜不感兴趣，她来看了一下，就说教大嫂就行，反正出去的时候，她打下手就成。 田芳倒还好，但她做手工，钩花这些厉害，下厨，她就能把菜煮熟，虽然不至于是什么厨房杀手，但做出来的菜，不是熟过了，就是夹生了。 学了一两天，她就没兴趣了。 拿着同村姑娘换发圈给的哈利油，她就回去琢磨新发圈了。 自从那天文莉定亲带了她做的发圈，发夹，村里已经有好几个姑娘要找她换发圈。 也不白换，不能给钱，她们都拿的鸡蛋一类的东西，有家里宠姑娘的，还拿擦脸的哈利油来换。 田芳做发圈要用的发绳是自己去废品站拖了个破自行车轮胎回来，把里面的橡皮抽出来拿细线编的。 布和纱，绢一类是她去二姨苏桂芬给捎回来的边角料。 做夹子的材料倒是买的，不过钢丝发夹也不贵，总得花不了多少钱。 田芳喜欢勾花，做手工活。 原来她做这些，来打扮自己，后来嫁了人，文家女人多，她就给全家人做。 等生了双胞胎，有了米粒，她更是找到了打扮对象。 做这些对她来说很容易，现在能赚点免费的哈利油用，免费鸡蛋，她乐意得很。 对她来说，比学厨艺要高兴得多了。 两个嫂子不学，文莉知道她们不感兴趣，也不勉强。 给三嫂送去一盒鹅蛋粉，作为她送她口红的回礼，又给二嫂送了一条浅绿色的纱巾，她就没再管她们，专心教大嫂。 就这么过了一个星期，就到了和江元约定去看她姥姥这天。 文家人得知她要去看江元姥姥，老人家还在他们定亲宴那天闪了腰，给文莉搜了不少礼给带去。 文莉常年需要补身体，家里麦乳精是不缺的，苏桂兰给拿了一罐。 又把文兴远给文莉买回来的鸡蛋糕给匀了半斤出来，再把这些天家里张秀，田芳她们赚的鸡蛋给装了一篮子。 天热，鸡蛋放不久。 苏桂兰原先还说等明儿文兴远回来，让他这个闲人拿去供销社换了，现在给文莉拿去送江元姥姥也正好。 江元是直接从县城单位过来文家的，到的时候，文家人刚吃完早饭。 “元子早饭吃了吗？”
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