第302章 给南楠出谋划策 (第2/2页)
过也得过去,毕竟答应过要帮人家的。 南楠要来接黄小娄,他没答应,自己打车过去了。 在中街的一家门脸前下车,进来一看,果然面积不小,地点也不错。 难怪这位大小姐火急火燎的给人家交定金。 这是一个三层的商铺,原来是做家具城的,空屋出售。 南楠大小姐买下来之后就开始装修,速度倒是蛮快的。 此时一见黄小娄,就问:“你的底料什么时候供应给我?” 黄小娄笑道:“保证不能耽误你开业。在你试营业的时候就能到位。你的人员都配备齐全了么?” “齐了齐了,厨师都是我以前的宾馆的,服务员,保洁保安,我全都带过来了。” 黄小娄摇头道:“不行,你这样不可以,你如果想赚钱,听我的,别摆排场,一个火锅店用什么保安呀!厨师都不用,就找改刀切菜的就行!” “啊?能行么?” 黄小娄给她讲了一下开火锅店的流程。 后厨需要一个干练的领班,不过用不着宾馆级别的厨师,能把菜品切出样式来的红案师父就可以了。 前台领班也很重要,需要有三年以上的管理经验的。 说道服务员,黄小娄也否定了南楠带原来宾馆的服务员过来。 南楠当初为了讲排场,服务员都是一米六五以上的,年纪二十三岁以下的,相貌上要求也严格,都挺漂亮的。 质量高价钱就高,所以黄小娄否决了。 来火锅店吃饭的,没人奔着你服务员多漂亮来的,只要长得不难看出,不影响人家食欲就可以了,主要是服务态度,语言素质上抓一抓。 这样一算,人工上就给南楠每月省出两万多。 人员招聘上给她出了主意,之后又帮她设计包房怎么做,大厅的装修如何装修。 既然要用蓝色游轮的牌子,那么装修风格上也要大同小异,一定要看到蓝色游轮的影子,那些蓝色游轮的老顾客才会更接受。 正说着,于娟忽然给黄小娄打来了电话。 黄小娄听着她的声音不对,问道:“妹子,你怎么了?哭什么?” 于娟那边说:“今早我们村的人来抓我,想让我回去结婚,说我爸收了人家彩礼没还钱。 幸好学校的保安把他们赶走了,不然我就惨了。 我的身份证丢了,本来还要回家拿户口补办一张,现在不敢回去,身份证补办不了,学校这边我也不能报名!” 鲁二保子他们一家人在村里称王称霸的,我们家欠了人家的钱,我要是回去肯定就出不来了! 我想不出办法来,你能跟学校说说,先不要我的身份证,让我报名么?” 黄小娄一听,说道:“你别急,我过去看看。” 往出走的时候,南楠把车钥匙扔过来:“小娄你开我车,快去快回,我还等着你出谋划策呢。” 黄小娄出了门按钥匙,那辆草绿色的兰博基尼闪烁一下,直上直下的剪刀门自动开启。侃哥的渔村神医
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