第111章 泛滥的小龙虾 (第1/2页)
两人在一起洗菜的洗菜,切肉的切肉,时间过得很快。 厨房的厨具很齐全,调味料有些缺的,李飞自己也配好了。 牛羊肉和鱼肉海鲜类的腌制时间比较长,都在两小时以上,李飞麻利地挥动刀子,先将肉类处理。 牛肉挑选的都是最好的牛里脊,经过系统改良过后,色泽鲜亮,纹理清晰,鲜味直冲鼻腔。将洋葱、蒜片、白糖、胡椒粉,鸡蛋,蒜末汁和切好的牛肉条抓匀在一起,接着倒入上好的红酒。放入冷藏室,就等着入味儿。 羊肉分为两种吃法,一种是直接穿串上火烤的,也就是之前在h大摆摊的时候老邓那种做法。还有一种就是切块用黑椒粉、洋葱、料酒、盐加入孜然粉腌制,这里没有孜然粉,李飞用白胡椒代替。 下回回江陵一定问邓叔再买些孜然粉,也不知道他的烤肉卖得怎么样了。 李飞还整了些鱿鱼腌上,鲜味辣味十足。 除了鱿鱼,还买了黑鱼和罗非鱼。他这边刚将鱼切好块,准备放入葱姜蒜胡椒粉等香料进行腌制,肖军风风火火地回来了。 “哎呀,校花也在?” 肖军大咧咧地走进厨房,并没看出二人有什么不同,也没觉得校花在这忙着洗生菜有什么不妥,大家都是老熟人了嘛! 只见他提着一袋子还在动的东西,朝李飞这边走来。 “飞哥,这东西有没有办法做好吃?” 肖军提了提手里的东西,在李飞面前一晃一晃。网兜里,正举着一双红钳子对着李飞耀武扬威的,居然是小龙虾?! “这是个好东西啊,做出来味道一绝!” 李飞眼睛一亮,给肖军竖了个大拇指,脑海中都已经开始浮现了好几种做法。 蒜泥龙虾,酱爆龙虾,油焖大虾,椒盐小龙虾,麻辣小龙虾…… 肖军一拍大腿,一副“果真如此”的得瑟表情。 “我就说嘛,飞哥肯定有办法!” 李飞吸了吸即将溢出的口水,看向肖军,“啥情况?你在哪搞的这个?” 肖军得意地道,“你不在,我在家躺尸半天也没劲,就出去闲逛。正好碰到昨天给咱们录出入信息的物业经理,一群人围在大池子跟前忙活,说是鱼池子里小龙虾泛滥,老把鱼苗吃掉,正在打捞这个。” 肖军猛地灌了一口水,接着炫耀他的战利品,“我一看,这不是之前在乡下的时候,我爷爷拿来喂猪的东西吗?” 李飞“噗”一声,将泛滥的口水差点都喷到肖军脸上。 喂猪……在他原来的世界,小龙虾都快被吃绝迹了,要不是有养殖的供应,哪够吃。 “怎么了飞哥?”肖军不以为然地抹了抹脸,继续说道,“这东西的确只能喂猪啊,全是壳,还腥得很,你看根本就没人吃呢!不过,我想到上回的鱿鱼,那么恶心黏.腻的动物你都能给变成桌上的海鲜大餐,这不,我问物业要了一兜子,拿回来叫你试试。” 李飞听到关键的话,“难道说,物业那还有好多?” “那可不,这些家伙在鱼塘里过得安逸的,把人家物业扔的鱼苗全给吃了,物业那帮人还不知道,天天投喂饲料。喏,给这些家伙吃得肥肥的。他们那装了几十兜,还有不少正在打捞,正愁怎么处理呢!” 李飞一看,还真是,这一兜子小龙虾按个头来定级别,估计个个都能超过8钱,属于特级小龙虾,最适合做油焖大虾了! 居然还有人会发愁怎
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