第161章 随便吃点 (第2/2页)
,火舌蹿出半米高,连章欣玥都惊讶不已,这种功力可不是一朝一夕练成的。 豆芽和油麦菜在半空中混合在一起,嫩黄和翠绿交相辉印,油光淡淡裹在菜的表面,将鲜味也完全包裹住了。 几秒之后,一把盐上去后,垫底的配菜就出锅了,接着重新小火炼油,煸炒姜蒜末,葱蒜香味出来的时候,加入豆瓣酱继续煸炒,红油溢满锅底的时候,倒入清水。 放入盐生抽等调料之后,再加入水淀粉勾芡汁,提前十分钟腌制好的肉片就可以分散下锅了,肉片片片分离,微微卷曲,在汤汁里翻滚着,几滚了之后就熟透了,发出香浓的肉香。 “你这一手绝啊,水煮肉片,你是怎么想到如此复杂而又精细的做工的?”章欣玥比在场的人更专业,看到的技巧也更多一些。 “吃得多,想得多,尝试得多就误打误撞了吧?”李飞敷衍道,他的系统可不敢胡说。 “呵呵……”章欣玥皮笑肉不笑,脸上写满了“我信你个鬼”的样子。 锅里咕嘟咕嘟的煮着,之前的糖醋排骨大火收汁出锅,众人的注意力都被这道硬菜吸引了。 紧接着,不逊色于这一硬菜的水煮肉片也成了,李飞将糖醋排骨放下之后,拿漏勺捞起肉片,盖在碗底垫菜之上,肉片薄而鲜嫩,掉在配菜上的时候还反弹起来,看着就很美味。 将之前的刀口辣椒覆盖在肉片上,撒上葱花,淋上热油就成了。热油下去之后,整道菜的香味得到极致的升华。 门口的三人哪里还能忍,一个个进来将菜一人端一盘,拿着筷子和米饭就朝餐厅跑去,李飞还在制作最后的饮品——霸气橙汁,喊了声“小心烫”就由着这几人去了。 路上,章欣玥实在被香得不行,盯着手上那盘清炒油麦菜使劲儿闻,本就喜爱素食的她闻到这个味道,简直是没法忍。 眼瞅着盘子边上一块油麦菜马上就要掉下去了,章欣玥眼疾手快地抓住,就往嘴里塞进去,清脆的口感嚼起来就跟刚从菜地里刚摘下来一般,饱满的汁.水瞬间铺满了唇齿。 “这油麦菜吃起来居然一点涩涩的味道都没有?”章欣玥咽下这口菜,下意识地道。 刚好被前面放好菜折回来的林清雪看到了,“章小姐,你这是饿坏了吗?还没上桌就……呵呵!” “我……我不是,这菜差点掉地上,我怕浪费了。”章欣玥偷吃被抓包,还是被最不想抓包的人抓包,忙着解释,越说越脸红,囧得赶紧将菜往桌子上端。 菜全部上桌的时候,红彤鲜亮的糖醋排骨,色泽油亮的水煮肉片瞬间少了一半,每个人的筷子上都夹了一大块排骨,连素食主义者章欣玥也夹了一筷子。 排骨的酸甜味入味很足,一口下去肉香满满,骨头轻松就和肉分开,软糯的肉越嚼越香,却一点没有油腻的味道,酸味不断刺激味蕾,令人不停地想吃到更多。 水煮肉片夹在筷子上,似乎都能感受到嫩肉的回弹力,麻辣鲜味瞬间冲入五感,鲜红嫩绿的色泽勾人馋虫,一秒也不能等,麻麻辣辣入口之后,愈辣越想吃,越吃越辣,再来一口冰冰凉凉的霸气橙汁,爽到起飞。 一桌子上四个人,没有一个人说话,全神贯注都在消灭喜欢的菜色。 李飞也很佩服自己,没想到小吃美味,升级后的系统连硬菜都能驾驭,也就是系统任务都是围绕小吃展开的,他高低还得整个餐厅来开开,让这个世界的人好好尝尝。 吃饱喝足后,章欣玥摸了摸鼓起来的小腹,感叹道:“李老板,你这脑子也不知道是什么做的,真想邀请你去当我华来登的主厨。” “哈哈,章小姐谬赞了,这种我也是误打误撞,可不敢在你们专业的餐厅主厨面前献丑。” 一说这个,章欣玥才想起来自己今天来的目的,正色道:“爷爷今天来找我,可能要对你下手了,你要小心!”野云边上的美食:校门口摆摊,馋哭校花
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