第142章 租借模式开启！先煎后碳烤的葱油饼 (第2/3页)
的东西放在铁网上，下方的炭火就会开始烤制。 土陶盆有点小，一次性只能烤三个葱油饼。 让苏白航不禁怀疑。 这玩意儿是不是残缺的煤炉？ 或者说，整个租借模式，借出来的东西，都跟原版的相差甚远？ 难怪。 系统面板上有个仿字。 苏白航将土陶盆儿放在一旁不管了。 购买时间是按照开始时计算。 一般不用，是不会浪费租借时间的。 苏白航将刚刚去出的面团揉搓开来，变成一张大大的面饼。 往上倒入提前准备好的葱油。 被烫的半熟的葱花，散发出了葱香味混入油中。 在抹上面皮儿。 让原本清淡的面皮，瞬间充满浓香。 苏白航抹上一层，就折叠一层的面饼。 就这样。 原本占据了整个灶台面上的面皮儿，缩聚成一方碟大小。 折叠了十几次。 暖白色的面皮，看起来有点像奶油千层蛋糕。 苏白航在将其放入速冻层内。 面团儿和中间夹杂的油都微微凝固。 拿出来快速的揉开，对折，以及切段。 一小段的面团，再被苏白航揉开变成小条，盘成一圈，而后按压成扁饼。 热锅，下油，煎制！ “滋啦——！” 面饼接触到热油，表面泛起一层金黄色。 在热力的作用下蓬松起来，稍微变大了一点，变得半熟。 夹杂在面皮中的葱花已经隐隐约约可以看到小部分。 苏白航用铲子压了压。 面饼缩小后迅速膨胀。 pupu～ 每压一次，面饼都会涨大一次。 这让苏白航想起了一个小吃。 黄金麻薯球！ 上面裹着白芝麻，金灿灿的一个小球，外面酥脆酥脆的，里面确实柔软的糍粑。 而升级版。 里面的糍粑随着油炸蓬松长大。 为外面增加体积，内部是客气。 最后，小小的一个黄金球，会变大巨大无比，轻气球般大小！ 葱油饼也像黄金麻薯球一样，只不过用料不同，并不会膨胀成这么巨大。 苏白航专注煎制着。请下载小说app爱读app阅读最新内容 直到两面金黄，边边还保留着一圈面团白，就将其拿出。 目前。 葱油饼只有外表一圈熟了。 还需要用炭火将其慢慢烘烤，使表面的油脂渗透到内部，形成一圈空心。 而这个步骤。 需要等到食客们点葱油饼的时候，苏白航才会进行最后一步烘烤的制作。 “这两个感觉用料差不多，馒头虽然没有用到葱花香油，但是分量比葱油饼要大。” “定价嘛.............” 苏白航默默的将煎制好的葱油饼放入另外一个锅中，想着。 该定多少rmb好呢？ 苏白航一边想着，一边将大米洗净陶好，放进锅中熬煮。 面粉一斤成本是25元。 加上一包酵母6元。 混合上水，31元的成本，能做10个馒头，以及8葱油饼。 再加上加速时光层的消耗。 葱油饼要多个煤炉租借消耗。 “馒头定价12元一个，葱油饼就16元好了。” “稀饭嘛，嗨，米饭定价五元一碗，稀饭也五元一碗吧。” 苏白航点点头，决定好价格。 店内的稀饭与米饭他都不打算赚多少钱的。 卖出去人气值也就1点。 他保证成本就好。 至于另外两样黑米芝麻糕，以及黑芝麻糊。 黑芝麻糊昨晚他跟苏月月吃过。 也清楚制作的成本。 一斤黑芝麻是100元。 一斤糯米粉是30元。 黑芝麻糊需要糯米粉加上黑芝麻粉混合。 成本130元的价格，能做出5碗的黑芝麻糊。 配合上一些花生碎，白糖等等。 一碗成本30元，买90元一碗。 而黑米芝麻糕的做法，一些成本则更多。 苏白航根据记忆中的黑米芝麻糕的食谱，也计算出了价格。 半块巴掌大小的黑米芝麻糕，成本是40元。 售价，为120元一块。 这两样东西都不便宜，小小的一碗黑芝麻糊，以及两三口就能吃下的黑米芝麻糕，售价都在100元钱多。 苏白航觉得。 要不是能够生发，护发，润发。 这成本真的贵了。 而有了这些功能，虽然说要长久坚持吃，才能起作用。 但也划算。 毕竟一顶假发就要两三千。 植发的手术更是要上万。 且还不是自己的头发。 这么一想下来
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