第四章 醉了心而碎了鱼 (第2/2页)

饽，而后盖好锅盖，小心翼翼地燃起柴火。

    这次他很专心，不敢大意，不敢走神，唯恐把小鱼熬焦。他细心专注地燃着火，直到锅边“滋滋”作响才停罢。小鱼熬好，他立即起身仰望，“上天言好事”直闯眼帘。“上天言好事”是他对神灵所有期望，这“上天言好事”后面是自己难以忘怀、难以抑制及喜悦的期盼。他看着，看着上天言好事、甜蜜在内心如春风骀荡，他再也抑制不住自己，再次满脸绽笑，并自言自语：“我的女神，这就是你在我心目中的位置，与神明共敬，甚至胜过神明。”

    他乐滋滋地看着“上天言好事”的横批，并不停地自言自语，不停地想着横批背后的甜蜜，内心充盈着无比幸福与遐想。想美少女如花，想二人对拜成家，想夫妻日夜厮守，想再生一堆胖娃娃。想着，自己脸红了，内心低语说：“你才多大呀？就想当爹抱娃娃？真是不害羞呀！”自己自嘲羞了一下自己的嘴巴。而后又自我安慰说：“何必呢？人之常情，谁不想好哇？谁不想娶媳妇抱娃娃？村里赵万山就是十三岁当爸爸，我有如此想法不足为奇。我是贫娃，若是富家子弟早就娶妻生子啦。”他想着，想着美少女、想着二人巧遇、想着二人的机缘，想着……他无尽地想着，竟然把自己贴饽饽熬小鱼又度之脑外。

    贴饽饽熬小鱼的香味弥漫整个屋子，也直充他的嗅觉，刺激着他的味蕾，中断了他的心扉，他迅速掀开锅盖，内心侥幸地喊道：“万幸，没糊锅，没烧焦。”他看着贴饽饽熬小鱼，嗅着贴饽饽熬小鱼的鲜美味道，自己美滋滋地自语：真香，自己只是穷家做法，没有食用油，没有作料增味道还如此浓香。若是用食用油把小鱼炸黄，而后浇上酱油、醋。再放葱、姜、蒜、作料等，这样做出的贴饽饽熬小鱼味道更鲜美，更诱人。可是，那种味道还是自己住姥姥家吃到的，姥姥做的是玉米面饽饽熬小鱼，黄澄澄的玉米面饽饽，焦脆的嘎渣儿，黄灿灿的小鱼，可香啦。小鱼做法也独特，姥姥用食用油炸黄小鱼，然后烹上酱油、醋，放上各种调料，周围贴上一圈玉米面饽饽，如此做法香味十足，诱人垂涎。如今姥姥已经远离人世，独特的玉米面饽饽熬小鱼也早已离自己远去。现在，白水煮鱼是自己的食法。但也觉味道鲜美无比。

    三。

    味道鲜美无比的玉米面饽饽熬小鱼是当地运河边一道人们喜爱的饭食。就连大户人家的阔太太，娇小姐对这道美食也垂涎欲滴，赞不绝口。它成了当地餐桌的名牌佳肴，是老百姓钟爱的大餐。既美食，又简单。锅底熬小鱼，锅边贴饽饽；一锅鲜，一锅熟。既省时，又省火；既省力，又省柴；还入口入味、好吃。之所以好吃在于半个饽饽浸在鱼锅里，鲜美的鱼汤汁浸泡饽饽，鱼汤汁的美味被浸在锅里的饽饽竭尽吸附吸收。吃起来饽饽味美味香。他想着，自己一个一个地揭下饽饽，小心翼翼地把小鱼铲在盘子里面，等候爸爸归来。

    他看着饽饽和一条一条的小鱼垂涎欲滴，止不住伸手捏了一条小鱼放在嘴里，他品尝着，而后大叫一声说：“呀，不会，怎么没有咸味呀？对啦，是自己忘记放盐了。幸亏爸爸还没有回来，若是爸爸回来知道自己这么粗心大意定会愠色，定会怒斥自己说：‘想什么那？丢三落四的，干什么事怎么吊郎当、不专一呀？干不了什么大事情？’”想着他脸红了，自己迅速燃火，舀些水放入锅里再次烧开，放上盐，又把小鱼重新倒入锅里。片刻，鱼锅里“咕嘟咕嘟”作响。熬熟的小鱼很快吸收了咸味，他再次重新把小鱼铲入盘子。整齐的小鱼变了模样，一根一条的小鱼惨相万状，不是断了头就是折了尾，他看着残缺的小鱼自言自语说：“真是一心不可二用。醉了心，碎了鱼儿，毁了手艺。爸爸见后定会怒斥责怪自己。”他悔意地自言自语。

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