113.东边不亮西边亮 (第2/2页)

鱼，则是用来红烧的手法，酱香味会更浓，更香，更甜，颜色更加深，味道也更加重一点。”

    “话不多说，我们先尝一口。”

    鲍鱼不大，甚至比东坡肉略小那么一点，一口咬下就没有了一大半了。

    ？？？

    李潇眼前一亮，我去，这就是所谓的东边不亮西边亮？

    失之东隅，收之桑榆？

    所以这道菜之所以叫【鲍鱼红烧肉】，难道是为了告诉大家，这道菜的主角其实是鲍鱼？

    第一口咬下去，李潇就感觉到不对劲，肉质太过紧实了。

    每一口都需要用力咀嚼，但是这不是要说，这个鲍鱼不好吃，恰恰相反。

    这只嚼劲十足的鲍鱼，口感相当不错。

    每次咀嚼，浓郁的鲍鱼香味，五花肉的肉香，红烧汁的酱香，香料的浓郁香味，都会被释放出来。

    李潇闭上眼睛，慢慢咀嚼着这个口感十分特别的鲍鱼。

    看到李潇闭上眼睛，脸上还露出一脸享受的表情。

    直播间的众人脸上全都是一脸蒙逼。

    “？？？不是说不好吃吗？？？”

    “这个见鬼的表情，如果把下半身打上马赛克，别人还以为我看什么学习资料呢？”

    “所以，主播其实是收钱了？”

    “我看着像是欲扬先抑的手法？所以，主播其实是一个写作高手？”

    “什么乱七八糟，到底好不好吃啊，不要吊人胃口。”

    ......

    鲍鱼很硬，越嚼味道越香。

    看到弹幕乱飞，李潇舔了舔嘴唇上的酱汁，开口说道

    “中文是一门非常有艺术的语言，我们都忽略了一个问题【鲍鱼红烧肉】，其实应该读作【鲍鱼，红烧肉】”

    “这道菜的主角是鲍鱼，而红烧肉，只是陪衬，最大的作用。”

    “可能就是把身上的肉汁和乳化的脂肪，提供给鲍鱼先生。”

    “这道菜，把没有完成泡发过程的鲍鱼放入锅中，和红烧肉一起炖煮。”

    “这样没有泡开的鲍鱼肉质，即便是经过长时间的炖煮也不会变得软烂”

    “相反，炖煮的时间越长，这只鲍鱼的内部就越加紧实。”

    “同时，鲍鱼会把汁水中的所有精华吸收进自己身体里。”

    “如果说我刚才吃的东坡肉只有65分，这只红烧鲍鱼，最少也有90分。”

    “好吃，实在太不错了。”

    李潇舔了舔嘴唇，把剩下一小半塞入嘴里，继续闭眼享受起来。

    越嚼越香，这种感觉太好了。

    “你好，客人，这是第三道菜【古越陈酿煮花螺】”

    李潇睁开眼，咽下嘴里的鲍鱼，一个蓝白相间的小盆就出现在眼前。

    盆里是满满当当的一盆黄酒，里面是一粒粒和五角硬币差不多大小的花螺。

    酒香浓郁，却不刺鼻，因为经过长时间的大火烹煮，所以黄酒中的酒精已经尽数蒸发，留下的只有酒香而没有酒精。

    酒汤很清澈，李潇小家子气的心态再次故态复萌。

    暗暗庆幸，还好自己没有车，不然开了车来。

    吃了这个【古越陈酿煮花螺】，还要纠结是不是需要叫滴滴代驾。

    不叫又怕酒精超标，叫了又觉得浪费钱。

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