69 (第2/2页)

厨房那一亩三分地。”

    李掌柜大笑，他知道芦花也是春满楼的东家，早先听黄掌柜说过她的为人处事，知道她对店里经营管理这一块不会插手，他刚刚那么问也就是想试探一下，毕竟这里和于圩镇不一样，新地方不说，大东家还不在这里，店里真的碰到要东家拍板的大事，还就是芦花说的算。

    芦花哪能不知道李掌柜的心思，就像当初一样，黄掌柜也试探过她多次。她是有自知之明的，不懂的她会学，但是绝对不会轻易去插手经验上的事。“李掌柜，黄掌柜当初推荐你当分店的掌柜就应该跟你说过，经营方面的东西我不管的，我相信黄掌柜，也相信你的能力。我看这一切都挺好的，现在咱们去看看我的地盘呗？”

    李掌柜笑了笑，看见站在芦花身后的水根，走过去拍着他的肩膀说道：“既然你这么说了，那我就只能和小胡掌柜商量着来了。水根，咱两可得加把劲。”水根笑道：“李掌柜，以后还请您多多指教。”

    几人说笑了一番，才慢慢朝厨房走去。看到厨房的时候，芦花再次觉得压力巨大，她以后些后悔没把喜妞也一起带来，不过这也就是想想，于圩镇还是要有个压阵的，要真跟着她一起过来了，厨房里这半年里买下的厨子可搞不定。

    李掌柜叫人把所有的厨子厨娘，洗菜婆子都叫了出来，呼呼啦啦的有十二三个人。这些人知道是来见大厨的，他们都听说大厨只是个十七八的姑娘家，都挺好奇的，这会见着了，都一个个的用打量的目光看着芦花。

    芦花一个个看过去，厨子四个，厨娘三个，她注意到厨娘的穿着和洗菜婆子一样，都挺随意的，就穿着自家的衣服。回头对李掌柜低声说道：“赶几套厨子厨娘的衣服出来，简洁大方一点就成。”说完，回头对众人做了自我介绍，并且让他们说了说自己的名字和负责的事情，大致了解了情况后，芦花说道：“咱们都是在一家酒楼做事，就像是一家人一样。我过来的时候东家说了，大家只要做好自己分内的事，东家不会亏待大家的。一会二丫会带着各位去厨房试试手艺，然后分配一下具体的工作，咱们酒楼还有五天开张，大家要好好适应一下。其他的我就不多说了，只要相处一段时间，你们就知道我是什么样的人了，现在都忙去吧。”

    遣散了众人，芦花看了二丫一眼，二丫点点头，叫上厨子厨娘进了厨房。等人都走了，芦花才对李掌柜说道：“李掌柜，咱们里间说话吧。”

    李掌柜带着他们从厨房后面走过去，这里是员工住的地方，除了李掌柜，水根，芦花三人是独间，其他的都是四五个人一件房。

    几人就在李掌柜屋里坐着，李掌柜给几人倒了茶，说道：“芦花，咱们这店五天后开张，你看还有什么要准备的？”

    芦花问道：“春满楼的特色菜是哪些你应该知道，这里我想多弄几个阜康县专有的，你记一下，回头让人把点菜牌做出来，挂在最显眼的地方。”

    李掌柜有些不解，“阜康县专有的？”

    水根解释道：“在于圩也有专有菜色，这个是芦花根据当地情况弄出来的。都是一些应季的，其他地方弄不到的东西。”

    李掌柜略微一想，疑惑地问道：“这样的专有菜只有在这里才吃的到，那如果在这里能吃到别的地方的专有菜，岂不是更好？”

    芦花笑道：“当初我也这么想过，不过现在我们要实现这一条比较艰难。我们现在才两家分店，所谓的地方特色也不过才两个地方的特色。而且现在我们没有那么多人力物力去运送特色菜所需要的东西，就像水根刚刚说的，特色菜都是根据当地应季食物来决定的，这种菜色都是一个季度一换，想要弄到别的地方，暂时还不行。”看着李掌柜的脸色，芦花补充道：“不过现在不能做到的，不代表将来也做不到。只要我们春满楼做的够大，知道的人越来越多，特色菜的推广就势在必行了。”

    李掌柜理解地点点头，三人对酒楼开张的事商量了很久，说说写写不知不觉就到了中午。通过这一上午的交谈，李掌柜不得不承认，芦花的见识实在是超出她的年龄很多，脑子里的想法新奇而独特，却又是能被大家接受的。不光是李掌柜，就是水根也在一上午的交谈之后再次对芦花感到震惊。

    结束交谈水根拉着芦花偷偷地问道：“你脑子里怎么这么多想法？你哪里学的？”

    芦花俏皮地眨眨眼，“嘿嘿，自学成才！”她说的并没错，在厨艺方面她有着超越这个时代的见识，但是能结合当地特色，创造新菜品，这个的确是她自学成才，努力研究才成功的！

    作者有话要说：嘿嘿，大家好久不见……（抱头！千万不要打脸！）

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com