古代小商贩养家科举日常 第14节 (第2/3页)

台黄长植又在旁边修了个烤炉，用来烤烧饼。黄长植是干活的一把好手，挖泥、制坯、定型，都是一个人搞定的。这是都是黄寄北干不来的，还好阿爹好起来了，黄寄北万分庆幸。

    正好，趁着修整茶棚，他家的围墙也该砌起来了。

    趁着天气晴好，全家一起上阵脱土坯！

    黄长植抡着锄头在土场刨土，把制坯的土堆拢到一起，然后再在顶部开一个坑，白氏把挑来的河水倒进土坑里，等水都渗透进去了，再由黄寄北把挑来的陈年麦秸倒进坑里。

    等黄长植把麦秸和泥土搅拌好了，就可以开始脱土坯了。

    把制土坯的模子摆放在地上，黄长植往模具里倒上混合了麦秸的泥土，白氏负责把它们抹平压实，压实后再把模子拎起来，这样一块土坯就好了，接下来就是翻面晾晒的活了。

    就在黄寄北一家累的都快要直不起来腰的时候，高冬青一家和荷花婶子他们来帮忙了，人多了速度立马就上来了。为了感谢大家白氏顿顿好饭好菜招待着，把这份恩情记在了心里。

    上千块晾晒好的土坯被运到了院外，原有的竹篱笆被拆除，取而代之的是由一块块土坯垒起来的围墙。

    看着围墙连接起来的房子，方方正正，谢婆婆觉得安全多了。

    剩余的土坯则是被运到了茶棚外，在搭好的凉棚四周垒出一圈半米高的小围墙，有了这圈矮墙，茶棚就愈发像模似样了。

    开业时间定在清明节后的第三天，清明节一过，日子越发的忙碌了。

    第20章 开业

    山脚下种的小葱已是一派郁郁葱葱的景象，和一旁的韭菜相比也不逞多让，随风摇晃的身躯就等着主人来收割了。

    黄寄北开始了葱油的熬制，先把小葱洗净，把葱段和葱白切开，分别放置。

    铁锅烧热后倒入适量的油，升温后，把葱白先放入油锅炸制，等到葱白变软后，再把沥干的葱段放进去，然后把酱油倒入锅中沸煮，激出香味来。最后把白糖倒入锅中，用锅铲快速划动，让糖融化，小火慢熬，关火，等晾凉就可以装罐中了。

    空气中弥漫着葱油的香味，让人食指大动。

    水开下入细面条，煮熟后干捞出，放入五个已倒入葱油的陶碗中。

    搅拌过后黄寄北将面条端给了大家，黄长植和白氏端起碗尝了后都说好吃，四娘伸手表示还想要再来一碗！谢玉也觉得这东西虽说简单还挺有滋味的。

    开业前猪肉和猪骨头要跟屠夫提前预定好，面粉要提前磨好，香肠要多备一些，这大大小小的都是活，期间还要平整水田，浸种育秧，料理地里的小麦，打理菜地和果树，特别是那两亩的生姜和百合，好不容易出苗了，可不能疏忽了，故黄寄北一家忙得是脚不沾地。

    黄寄北睡前又从头到尾理了一遍，想着应该没有遗漏了，也就踏实的睡下了，好好休息，准备迎接明天的开业！

    风和日丽，鸟语花香，四月初八，宜开业。

    休息了一晚，天一亮黄寄北一家就忙碌了起来，备好的食材放上板车，一家四口朝着茶棚出发了。

    到了茶棚后黄长植和白氏合力端下了大汤锅，放在灶上重新煮沸，另一口灶则是先烧了大一锅的白开水，水开装入屋内备好的陶罐里，密封好保温。接着就是开始烤烧饼、包馄饨、串香肠、热茶叶蛋……

    一切准备就绪，已是中午时分，插上大红色的旗晃、点燃鞭炮。就听得一阵噼里啪啦的炸响，红色的纸屑被炸的漫天飞舞，路上的行人都被吸引了过来，纷纷驻足观看。

    “李兄，这里居然开了个茶棚，今后我们往来可有歇脚的地方了，走，过去坐坐。”

    这是巫溪镇上的一对好友，平时经常结伴去县城进货，官道修好后更是往来频繁了，黄家的茶棚正好设在了这官道的三岔口旁，着实方便了不少人。

    “老板，都有什么吃的呀？”

    “两位客官，今天小店刚开业，免费送茉莉花茶，客官先喝一杯润润口？吃的话我们这有馄饨、面条和香喷喷的烧饼，还有烤肠和茶叶蛋。”黄寄北快速的把两位客人引入座，一边介绍一边倒了两杯茉莉花茶。

    “茉莉花茶？可是用那茉莉花做的？这倒是新鲜风雅。”说着那位李兄端起茶杯喝了一口。

    “赵兄，这茶不

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