小厨娘她被反派缠上后只想做饭_第3章 首页

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   第3章 (第2/2页)

烧菜了,陆陆续续围了上来。

    苏宛她爹是开食肆的这事,这些人皆是知晓一些的,毕竟苏强那食肆声名不算小,他们多多少少也听闻过那食肆里的菜堪称一绝,连不少京城的贵宾都是座上客,有这样的爹在,此时他们都迫不及待想看看苏宛的厨艺如何。

    不过,见苏宛一副十指不沾阳春水的模样,众人也不对她抱有太大的期待了,不由得在心里惋惜几分苏强的厨艺难以继承。

    苏宛倒一点没在意身旁围着的人,沉下心略略思忖了一下煮粥的步骤,凭着经验又取来了几块猪里脊肉和一篮菌子。

    若是纯茭白粥,很难抵过荤食给人胃口带来的冲击感,既然其余三位会有人做荤食,那她必须也得把荤味加进来,

    苏宛确认没遗漏什么后,便两手一放,坚定地握上了刀柄。

    只见她把食材一抓,抬手甩了几个精妙的花刀,不过多久,猪肉和菌子就已被切成了大小一致的细条状。

    未待众人反应,苏宛左手亦提起一刀,两手交错在砧板上抬起又落下,敲出了清脆的嗒嗒声,猪肉和菌子霎时就又变成了均匀的沫状,竟一点都未飞溅出来。

    连与苏宛还算熟的刘婶都没料到她有这等功夫,本以为苏强和崔氏向来不忍心她受苦,自是没让她练过什么厨艺,苏宛自个的身板又长得娇弱,怕是刀都抓不利索。

    而现时观她刀工竟如此出神入化,刘婶眼睛都瞪大了,不由叹道:“小宛,你这刀工比起你爹来也不差分毫啊。”

    苏宛笑了笑,并未分神,埋头将处理好了猪肉和菌子搁置一旁后,便又拿来茭白切了起来。

    方才见识过了苏宛的刀技之后,这会绕在她身旁的众人已敛去了惊奇的神色,似是观赏一般专注地看着她的动作。

    几个嫩白的茭白被苏宛游刃有余地切成了形状相同的丁状,又被她单独放置在一个盘里,摆至一旁。

    处理好了所需的食材之后,未待休息,她便俯身将灶台的火熟练地生了起来。

    等锅热了,苏宛先舀来水加进了锅里,随后倒入菌子和肉沫,便盖上了锅盖。

    “小宛,你不是要煮粥么,忘了放米了。”刘婶说罢,指了指盘子里洗好的大米。

    见刘婶开口了,人群里有一人也应声说道:“茭白也还未放。”

    苏宛解释说:“菌子和肉沫先下锅煮,便能不受米味的影响,煮出其全部的鲜味,熬制出上好的肉菌汤作为粥的底汤。如此,在肉菌汤里再放入大米来熬粥,比先煮粥再放肉和菌子可要鲜美不少。”

    刘婶点点头:“原来如此,那这茭白为何不一起放,熬制的汤岂不是更加好喝?”



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