我有一辆美食餐车 第64节 (第3/3页)

当锦宁以为这就是成品时，画面忽然一转。

    猪蹄被放进烤鸡用的火炉里，刹时被炭火包裹，外皮在高温下泛起细密的油脂泡泡，滋啦作响，转眼间，软糯的猪皮就被套上了一件酥脆的外衣，如薄薄轻纱，撩动心弦。

    炭火刚刚熄灭，烤炉四面开始喷洒秘制干料，红彤彤的是辣椒混着研磨成粉末状的孜然，黄橙橙的是混合坚果碎。

    当它们把猪蹄裹得严严实实后，一记明火陡然蹿出，带着雷霆之势燎过那层干料，将香味升至顶点。

    红彤彤的辣椒混着油脂在明火的撩拨下，滋滋往下滴油，泛起晶亮的光泽，仿佛隔着屏幕都能闻到那让人神魂颠倒的香。

    啊啊啊，受不了啦，原地变成猪蹄脑袋啦！

    【任务九：六小时内卖出10000份香辣脆皮烤猪蹄，售价198/只。】

    “好好好，老规矩，先来一只打个样。”锦宁催促的时候差点被口水呛到。

    【食材已送达，请宿主查收。】

    锦宁打开柜子的时候，迎面就被卤香一顿暴击，猪蹄竟然热气腾腾的，仿佛刚出锅，而柜子里分明只有一个空荡荡的保鲜盒。

    与鸡爪的卤味不同，猪蹄的卤香带了一丝辣味，几乎在闻到的那一刻，口水就已经开始泛滥了。

    对于无辣不欢的锦宁来说，豆腐的蘸料香归香，但总缺少了辣椒的灵魂，吃起来没那么得劲。

    其他食物的腌料也都不是辣味的，她其实也想过自己买点辣椒面来蘸着吃，又怕破坏系统配比好的味型，影响口感。

    这下好了，香辣猪蹄的到来，应该会给辣椒星人们一份满意答卷吧。

    锦宁直接徒手拿着猪脚啃了一口，连皮带肉的一大块，既有皮质独有的弹滑，又能尝到肉筋独特的韧脆，还有胶原蛋白那糯叽叽的口感，说句人间美味也不过如此。

    她嘬着手指上的余香，将剩下的送入烤炉，被木炭包围那一刻，卤香化作丝丝缕缕的蒸汽，升腾而起，扑鼻而来。

    表面水汽蒸发后，肉皮开始泛出油脂，奏响高温炙烤下的滋啦声，从一开始的零星滋-啦-，到中途的滋啦--滋啦，再到最后升华后急促又细密的滋啦滋啦滋啦，每一个进阶都是引动馋虫的催命符。

    当最后一把明火燎过佐料，油脂混着辣椒奏响最后的凯歌，香辣脆皮猪蹄出炉了。

    烤炉打开那一瞬，焦香卤香混着辣椒香，呼啦啦如大厦将倾，铺天盖地的涌入鼻腔，直接把肚子的馋虫给抓了出来，似乎要掰着锦宁的嘴，按着头让她赶紧开造。

    锦宁也确实这么做了，双手一起出动，一手捏脚趾，一手把着小腿跟，张嘴就是一大口。

    入口第一感觉是脆糯，考过之后的皮脂并未失去原本的软糯，反而多了一层酥脆感，牙齿咀嚼间，脆韧的肉筋在嘴巴里咯吱作响，伴着厚厚的胶原蛋白，越嚼越香。

    经过牙齿研磨后的撒料，先是坚果的香占尽上风，渐渐的，卤汁里的辣与撒料上的辣椒开始遥相呼应，从一开始的微微辣，慢慢变成中辣，咀嚼的越快，辣味扩散的越快，覆盖的范围越广。

    到最后，直接演变成越辣越想吃，越吃越停不下嘴，一边斯哈斯哈，一边嗷呜嗷呜，恨不能把骨头也一并嚼碎，舌头也一起吞下。

    猪蹄吃完后，锦宁的嘴巴变得红彤彤的，口腔里的辣味依旧萦绕着，余味绵长。

    然而馋虫并未就此罢休，反而叫嚣的愈来愈烈。

    锦宁能怎么办，当然是再来两只啦。

    “系统，再给我来两只猪蹄，外加一杯酸梅汤和糯米酿。”

    *

    翌日，锦宁起了个大早，和陵园的工作人员联系好之后，直接全款买下她看好的墓地。

    手续办好后，并不能直接就安葬，需要选一个好日子才能安葬，正是考虑到这点，她才决定提前来。

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