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好。”欣兰想着比自己小半个时辰的弟弟钱良生。 “等良生回来了姐再做给他吃。” 钱芳去灶台那边忙活了,鸡蛋有,香葱有,莲藕一个,辣椒有,蜂蜜也有,这还是钱二叔养得收了给了一小罐,钱芳可把它当宝了,还真的不舍得调配呢。 钱芳自己都想吃凉拌藕片,爽脆脆的,口味鲜香,做法简单,她先将莲藕洗干净,削去皮,切成一片一片放在盘子里,欣兰帮着烧火,先煮了些水,用烧开的水把盘子的藕片烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、醋拌匀就好了。 “姐,看着我都流口水。”欣兰看着钱芳面前的藕片,有点想吃了。 “等一下就好,给藕片掺匀掺匀些才够味道。”钱芳继续打了两个鸡蛋搅拌成蛋液,鸡蛋是自家养的鸡下的,鲜得很,香葱洗净,切得碎根均匀葱花样,她要准备做葱花鸡蛋煎饼,多烙几个,给隔壁的李大婶的孙子狗蛋儿也尝尝些。 在这里的小孩叫得小名真是又土又好笑,什么狗蛋儿,铁蛋儿,小妞儿,大丫儿。。。钱芳刚开始的时候一听到这些名字就要笑,怎么就这文化水平给小孩子起这样名字的啊,太应付了事了吧。不过后来,就不觉得啥了,自己这身的前主小时候就是给爹娘叫做胖妞儿,那时她胖嘟嘟的,就顺口这么叫了。现在十七岁了,身材不会胖了,还如此的像个女汉子,就没有人再叫她的小名了,爹娘不在,谁都没那么亲热叫了。 “姐,我再加点木柴。”欣兰去墙角边提了几块木柴,还有些干草,煎饼得火猛些,不用几下就烙好调起。 钱芳把面粉和葱花都倒到盛鸡蛋液的大碗里,一起搅拌,不能让面粉结块,钱芳用手在大铁锅上面捂了捂,感觉到有一定的热度,就滴了几滴植物油,这可不能像现代的时候那样一大汤勺泼过去,这油得花银子买,可贵呢。钱芳用汤勺把拌好的粉浆倒入锅里,摊开成圆形状,直到两面都变得焦黄就捞起来,再继续刚才的步骤。 “姐,闻到香味了。”欣兰抬头瞧了钱芳一眼,钱芳拿了一块煎好的饼,“趁热吃,更香。”欣兰小孩子气一样,直接把递过来的饼块吃了,边吃边说,“真好吃。” 钱芳看着眼前的钱欣兰,笑了笑,一块煎饼都能把她乐成这样,在现代的姑娘那还喜欢这个啊,太没滋味了,她们要吃是汉堡包,可乐和薯条,都把简单的食品都忘得一干二净。 “以后姐啊多做些给你吃。” 外面的雨继续下着,没有停下来的意思,钱芳就想着不要成了台风就行,下个一两天都好。 “欣兰,你先吃,我去给狗蛋儿送点煎饼去。”钱芳穿上蓑衣和斗笠,提着小篮子就出门去。 狗蛋儿真的很可爱,六岁多,很喜欢过来跟她和欣兰一起,话多也有点调皮,钱良生一回家来啊,他都嚷着要良生哥哥教他写字读诗,良生也耐心的教了几回,这小家伙还真聪明就学会了几个,钱芳跟李大婶说过,“将来啊狗蛋儿一定能做大官的。”李大婶听了笑开了颜,“我可不希望他去做什么官,只愿孙子能健健康康的长大就好。”李大婶李大叔都是老实人,狗蛋儿基本都是他们俩老人家养大的,狗蛋儿的爹在他出生没多久去山上打猎就没再回来,而他的媳妇看着没盼头就外走不回来了,丢下没一岁的狗
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