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    片。

    做回锅肉很讲究，肉要薄，炒的时候要能炒卷成筒状才行，要是太肥也可以炼些油出来这样吃着才不会太油腻。

    只可惜沈季尧对切肉很是无力，只坚持薄了几片后就越切越厚，一坨肉切得薄厚不一，直把一旁的蓝千珏看得不禁扬唇轻笑，沈季尧看着自己的杰作，拈起一块肉来皱眉看了半晌，才说：“刀工还得练练。”

    蓝千珏说：“以后切菜的事交给我来吧。”

    沈季尧闻言霎时不可置信的看向他：“你会切菜？”

    蓝千珏挑眉反问：“不像？”

    沈季尧哈哈一笑，说：“看不出来。”

    蓝千珏笑了笑，不置可否。

    沈季尧一边笑着一边将青辣椒以滚刀切成三尖块儿，他把青椒捧进碗里备着，两样小菜的辅料算是完成了。

    他洗净铁锅，随后把火烧得旺旺的，等烧干了锅中的水后便把肥肉倒进锅里翻炒，滋滋的声音响起，沈季尧随手翻炒，锅里渐渐飘起猪油的香味，不多时肥肉开始炼出猪油来，猪肉逐渐卷曲。

    等将肥肉的油煸得差不多了，他这才将肉舀到盘子里，先是把多余的油舀进罐子里留到下次做菜用，锅中只剩点油，沈季尧抓了些切好的干辣椒粒放进锅中爆炒至黑红用以调味配色，随后放入姜蒜翻了两滚，最后倒入青椒在锅中翻炒，红黄白绿的颜色十分好看，香味渐渐四溢开来。

    蓝千珏一瞬不瞬用专注的眼神在一旁看着，闻着这香味不禁默默咽了咽口水。

    沈季尧瞧见了他这动作颇觉好笑，他将炒好的回锅肉下锅翻炒入味，洒上盐翻炒，随后夹了片肉吹了两下后递到蓝千珏嘴边，说：“试试盐味够不够。”

    蓝千珏也不客气，张嘴就吃。

    只见他刚嚼了两下，原本温柔的表情顿时变得惊喜，那上扬的唇角以及挑起的眉都充分的表达了其满意的程度，眼中满是惊艳之色，他接过沈季尧手中的竹筷来夹了一块，照样吹了吹才递到沈季尧唇边，笑着说：“你也尝尝。”

    沈季尧瞧见他的表情就知道这顿肉炒得不错，他将肉叼进嘴里嚼了两下，随后很满意的点了点头，虽然调料不全，但原汁原味的肉味儿却很是美味，也不知是猪肉的缘故还是太久没吃到这么一盘好菜才会觉得不错，不过不管是何原因，这道菜以及蓝千珏的肯定确实给了他无限的信心。

    炒水芹明显简单的多，炒好干辣椒后直接放水芹下去翻个滚就可以了，酸酸的还鲜脆无比很是下饭。

    煮好的米饭搭配着炝炒水芹，青椒回锅肉上了桌。

    两人迫不及待的坐到桌前，蓝千珏给沈季尧盛好饭，二话不说开始低头吃饭，饭桌上不时响起两人满足的哼哼声。

    美滋滋的吃了一顿，碗里的饭菜毫无剩余，吃到最后两人还一人分了一个菜碗，舀饭去将菜碗里的油裹了个干净，沈季尧摸着吃撑的肚子已经不想动了，蓝千珏坐了会儿，打着嗝去收拾碗筷。

    夜里。

    蓝千珏坐在外面守着火上的瓦罐煮饭，沈季尧则坐在小马扎上，自百宝袋里摸出记有各色美食的书本翻看半天，最后选了个干煸土豆丝，再炒个炝炒水芹肉沫，这顿晚饭的气味儿将对面几家馋得流口水不说，又成功的将两人吃撑了。

    要说沈季尧能有这些做菜的天赋，还得归功他妈妈，以前总

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