穿到古代做金牌御厨_分卷阅读13 首页

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   分卷阅读13 (第2/2页)

白双敲了敲景祥那副纹路清晰的青铜假面,“这个应该很值钱吧!”

    周景煦吐了吐舌头,“我怎么能让太子知道我花着他的钱,来给别人帮工呢。”

    这话说的……唐白双挑了挑眉,在接过最后一袋辣椒时附在景祥耳边轻轻说了句:“你就继续装吧,我看你什么时候掉马。”

    然后就招呼着御厨进了厨房,留下周景煦一个人深思熟虑,什么掉马?他马术很好的,从来不掉马!

    酸辣里脊的做法与刚刚三烧的炸肉丸子有些类似,里脊肉切块,置于沉淀过滤的淀粉中搅拌均匀,保证淀粉裹紧里脊肉,整个倒进将滚的油锅中武火炸一分钟,文火炸一刻钟至里脊肉金黄。

    再捞出炸好的里脊肉,于干锅中烧油,辅以少量尖椒及木耳爆炒,最后加入酱油、盐与陈醋调味,再添加清水与水淀粉勾汁至略微粘稠的状态,所谓酸辣里脊就做好啦。

    唐白双谨记古人吃不惯辣这条,满满一大盘只用了一点辣椒调味,毕竟要是铁勒使臣在这儿吃坏了肚子,这个罪名她可担待不起。

    等所有的菜上去,便只剩下最后作为压轴的烤全羊了。唐白双擦了擦额头上的细汗,心想干完这票她要躺尸三天。

    为了避免太过夸张,羊用的是不满两月的羔羊,洗净去腥,在里面填入芹菜,萝卜与蒜汁炒香的稻米塞入羊腹,点入少许清酒,抹上层蜂蜜封顶,羊肉外层涂上足够的调料架于铜炉满烤,不多时便溢出股泛甜的肉香。

    大功告成,只剩下火候,唐白双果断甩手去偷闲。

    她换了身轻便的衣服,循着人声而去,隔着长亭远望,便见那一片灯火璀璨,歌舞欢笑声与高谈碰杯声交相杂错。

    哎,也不知今日她能不能去蹭一顿饭呢。

    正往大殿赶路,唐白双蓦然被拽住了袖子,回头一看是个笑脸的小太监。

    “你是御膳房的双姑姑吧!”小太监身量不高,长得虎头虎脑得很是讨喜。

    “是我。”唐白双轻笑一声蹲下身来,“小朋友找我什么事?”

    “奴才三宝,听说成华托奴才打听那事,是姑姑嘱托的。”

    “哦?你就是成华那个小兄弟?”唐白双忍不住伸手摸了摸小太监的脑袋,“那下次吃鸡你可以和他一起!”

    三宝嘿嘿一笑,“那就多谢姑姑了。姑姑,太子殿下身边的确有个叫景祥的侍卫,十三那年就跟着太子殿下共事,对太子有过三次救命之恩,所以特意从太子的名字中取了个字命名,以示荣宠。”

    “原来如此……”唐白双念叨,没想到景祥那小子果真不是骗她的,怪不得那小子有这么大权利,感情是太子殿下身前的红人呢。

    “多谢三宝小朋友了,下次你来御膳房,我亲自招待你。”

    “姑姑客气了!”三宝嘴上说着客套话,一双眼睛却是喜难自抑,拱手拜别了唐白双,屁颠屁颠跑去玩儿了。

    唐白双远远瞧着,心想这小太监可真有意思。

    太和殿装潢华丽,早先唐白双在白日里见到时便觉得惊艳,现在代月金灯下的琉璃瓦片更是五色缤纷叹为观止,两头吻兽精巧细致,唐白双又忍不住感叹了次古人手艺的精妙。

    太和殿左右各有两个侧门,唐白双躲在殿外踌躇了半天,不知要怎么溜进去,只听见殿内人声阵阵,好像在交谈着什么。

    唐白双正待凝神细听,肩膀



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