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。 你来我教你,把这个再劈成四个就行了,然后刮光滑了就行子,不然吃的时候会刺嘴的。 李浩你看好了,我今天教你做两样,一是火锅二是串串。你今天准备的东西真的不错,先做串串,先切些肉类的,你也切,我一个人弄太慢了。你先看我切,这个串串不能切的太小了,不然煮煮就没了。我今天先给你示范个一些,以后的你自己琢磨去。我以现削好的竹签已经在我的旁边了,再拿竹签把这些菜串上去,放好,等会用就行了,张浩去找个厨师来做这些。我来叫你做火锅的底料。 静儿,你要的东西二哥带来了,放炭火的盆子,小锅。你看怎么样。姐姐说。 好阿好阿,你们去坐好,等会儿就可以吃饭了,李浩火锅的底料是多种多样的,你也可以让客人去选择。今天我做的是微辣的,因为我喜欢这个口味。开火放上炒锅,倒入油烧,油热放入生姜,放入蒜爆香,放入辣椒,多炒一会再放入八角小茴香桂皮香叶再炒一会儿,闻到香味的时候,看着颜色呈棕红的时候,放入花椒炒均匀。再关火加盖焖一会儿,这就是火锅基础底料就是。李浩厨房里有没有熬好的骨头汤。 师傅,有鸡汤行吗?李浩端过来问我, 可以,这是高汤,来个简单的,把高汤放入锅里煮沸,放入我们刚刚熬制的基础底料就行了。煮沸就可以加入你想吃的菜了。家禽、、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。都可以做火锅吃。你再给我拿一个小点的锅来,桌上先放一个小炭火盆,小锅可以直接端上桌置于炭火上。我再做一个串串,这个更简单,弄一锅刚才的样子,煮沸,把串好的东西放入煮沸的锅煮一会儿,这个端上桌的时候只要弄一个大一点的盆,把煮好的串串放入盆里面就行了,当然盆里面也要放一点汤,泡着吃更好吃。现在我开始做蘸酱,芝麻酱、红油辣酱、、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。你可以任意组合,你想怎么搭都行。今天就搞个简单的。先将红椒切细,在锅内加入油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后加入腐乳,韭菜花,红辣椒油,起拌和成糊状即成。李浩你明白了吧,我实抵挡不了美味了,我们要去吃饭了。你自己再琢磨琢磨,有问题可以去问我。你先找几个人把这些给我搬到大堂去。 等我进去的时候才发现符二少爷也坐在桌边。符二少爷看着这样的一桌菜也很好奇。姐姐,他想问什么让他问你,我已经实在忍不住,我要吃了。我抓起几个串串,直接开吃。我才无视他们鄙视的眼神。 静儿,这么香吗?姐姐看我吃串串吃的正香,自己也开动,静儿,这个是什么?真好吃。这是毛肚。你去跟李浩说,再给我们来二十串毛肚,我指了一下在旁边站着的人。 呈宇哥哥,我可不是她的丫头。她凭什么给我下命令。那个小姐可是跺着脚的大喊。 我这才看到,这个女子好像是符二少爷的妹妹符美丽。 不好意思,符小姐,我没看到你在这儿,对不起对不起。我只能道谦 你就是欧阳静,你做的东西能吃吗?看着这个样子我就不想吃。 撇撇嘴站到呈宇身边。呈宇哥哥,我要吃排骨。我才不要吃这狗都不吃的东西。还扯着呈宇哥的衣服撒娇。 这话听得我想笑,可是我还没笑出来,姐姐先生气了。符美丽小姐,你是眼瞎了,还是怎么的,我已经在吃了,什么叫狗都不吃的东西。你什么意思阿?那两个男人只是
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