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    头道：“我去厨房看看有什么材料才知道做什么呢。”说完便抬脚往厨房走去。

    卫瑾却跟上了她道：“我也去看看。”

    两人到了厨房，罗姑姑却是到山下采买晚上的菜去了，厨房里小喜在看着火，看到卫瑾来笑道：“公子回来了？绿豆糕可巧才蒸好呢，您先回房里，我给您端过去一会儿。”

    卫瑾哦了一声，却皱了皱眉道：“绿豆糕太甜了，有些腻，刚才才学堂，师母做了些花生糖芝麻糖给我们吃，正腻着呢。”

    小喜赶紧笑道：“那我给您沏点普洱，解解腻？”

    卫瑾摇头道：“想吃样咸的东西。”

    小喜也皱了眉头，现在还没到吃饭的时间呢，厨房里现成能吃的就是些咸萝卜、泡菜、酸豆角之类的东西，吃这些也不利于养生，急云却看了看那菜筐子里头居然有土豆，有些意外地拿了起来。

    小喜看到赶紧道：“那是土豆，晚上要做炖鸡吃的，云小姐没吃过吧？”

    急云却点点头向卫瑾道：“倒是可以做个炸土豆条吃的。”

    小喜愣道：“炸土豆条怎么做？”

    急云拣了几个大个的土豆，缸里打了水洗干净后，拿起刀子很快便削掉了皮，切成手指粗细的方条，然后浸入盐水内。又去找了些芝麻花椒来，把芝麻、花椒碾碎，生了火，烧干锅，将碾碎的芝麻花椒与粗盐一起炒一会儿后盛了出来。

    小喜开始还抱着看热闹的心态，后来看她刀工飞快，手势熟练，略拨拨那火就旺了起来，火候把握得很准，心里只得冷笑，果然是个烧火丫头出身吧，如今就忙着讨好公子了，只是夫人知道了岂会高兴？平日里夫人对公子就管得极严的，不许他贪图口腹之欲的。

    芝麻椒盐做好，急云将那些土豆条从盐水里头捞了出来，沥干，又重新烧了一锅油，待油热后，取了一支筷子，竖着插到锅底，看到有气泡和油花顺着筷子向上翻时，知道油温刚好，便赶紧将沥干水的土豆条均匀的铺满了油里头，当土豆条泛起金黄的时候，她迅速地捞了起来，动作极为轻快，盛了满满一碟子的炸土豆条出来放在桌子上，那引人垂涎地香味弥漫了整个厨房里。

    卫瑾早已忍不住去拈了根炸得金黄的土豆条，无师自通地沾了那芝麻椒盐，然后放进嘴里吃起来，热脆香的土豆条很快让他心情好了起来，他一根接一根的吃起来，小喜眼尖却是看到管夫人从院子里头走了出来往这里走来，赶紧提高了声音道：“这样油炸的东西可是要上火的，公子可得小心，莫要吃多了上火可不得了。阿弥陀佛，这一碟子就用了这么多油，可真有些费油。”

    管夫人却是走进厨房问道：“做什么呢这么香？”

    卫瑾站了起来说道：“我央师妹做的些点心，娘你尝尝。”

    管夫人拿起筷子夹了根尝了尝，微微笑道：“倒有些意思，第一次看到土豆这么做的，费油倒是小事，上火的确不太好，小喜你等会做些莲子绿豆汤给他们喝些吧。”

    小喜赶紧应了，去斜眼看急云，却看急云依然面无表情，管夫人又尝了几根，才放下筷子道：“端到厅里去，你过来说说今儿私塾的情况吧，急云也过来。”

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