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菜也就罢了,就连每天早上都不是最先起来的。 一想到每天早上都能看到在厨房忙碌的小少爷,而他所需要做的仅仅是起来洗漱,然后等在餐桌上吃饭,管家的心里就默默的虚了一下,不过想到小少爷甜甜的叫他管家爷爷,而后叫他管家伯伯,管家的心里就仿佛泡在了温水里,熨帖极了。 虽然辈分降了,但是小少爷的亲近足以弥补一切,但是既然饭菜的活被小少爷抢走了,那他更要从别的地方实现自己的价值,想到昨天吩咐金七做的事情,管家牵了牵嘴角,那个小铺子应该很快就能到手了吧,到时候把铺子送给小少爷,小少爷一定会很开心的! 管家十分励志的想着,但是还不等他感慨完,就看到慕峥已经忍不住伸出了手向餐桌上的两个冷盘伸去,顿时不甘示弱,也伸出了自己拿着筷子的手。 小少爷做的菜最好吃了,可不能让大少爷一个人把菜都吃光了。 于是两个人你追我赶,互不相让,等到木黎从厨房出来的时候,两个冷盘已经只剩下盘底的了,就连胭脂萝卜的汤水都被慕峥一扫而尽。 木黎默默的叹了口气,他早就该习惯了,明明已经加快了热菜的速度,可是他没想到不过五分钟,两个冷盘就全部被吃光了。 哥哥和管家真是太能吃了,怪不得哥哥的钱总不够花,一定是食量太大都吃光了。 慕峥还不知道自己在弟弟的心里被黑了一遍,看着木黎手中的盘子已经转不动眼珠了。 慕峥今天就要回军队了,而他还要上学,所以木黎决定今天早上做一顿大餐为哥哥践行,除了最开始的两个冷盘酸辣藕片和胭脂萝卜外——酸辣藕片是用早就熬好的卤汁凉拌的,里面放了适量的香醋和微辣的香椒,掺着微酸的柠檬汁,看起来洁白如玉,吃起来酸辣开胃、清脆爽口,十分好吃;而胭脂萝卜却是取白萝卜切成手指粗细的萝卜条,将新鲜的杨梅熬成杨梅汁,而后用粉红色的杨梅汁混合冰糖玫瑰以及米酒一起熬煮,等到萝卜煮熟之后捞出冰镇,装盘,这样做出的萝卜不仅色泽嫣红美丽,吃起来还冰凉爽口,兼具萝卜的脆软,杨梅的酸甜、玫瑰的清香以及米酒的熏然,而熬剩下的杨梅玫瑰萝卜汁也是绝佳的饮品,微微的酒气更是照顾了管家不能多饮酒的身体——除了这两种冷盘,木黎还专门做了四道热菜,其中三道分别是慕峥喜欢的黑椒牛排、红烧肉以及管家喜欢的虾仁白贝海鲜汤,另外一道则是木黎准备的新菜——清碧虾仁。 清碧虾仁里木黎加入了一种被用作药材的材料——醒神叶,在仔细的辨别后,木黎发现虽然这些都叫醒神叶,但是不仅功效有所不同,甚至细微的口感也各有差别,木黎在一一尝过之后,选择了一种香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌的醒神叶,而这种醒神叶的嫩芽尤为怡人,色泽不同于成熟后的绿色,而是微微的嫩黄,在炒制之后更是不减鲜嫩,混合着虾仁炒制之后,光是看着就是一种极大的享受。 虾仁微红鲜嫩如同白玉,醒神叶清新碧绿肖似翡翠,盘底的菜汤更是色泽清亮,如同一湾清澈的溪水,整道菜颜色简单到了极点,却也雅致到了极点,让人看了,只觉得连仿佛动筷都是一种亵渎。 但是慕峥和管家还是动了筷子,而且还舞动的异常快速,虽然菜的颜色很漂亮,但是菜的香气也让人垂
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