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炸好的鸭子说:“这个,请给我来一只。” 纪明晓应答一声,左手用夹子把鸭子夹到柜台的砧板上,右手操刀先把鸭尖切下来丢到一边,然后刷刷几下连切再加上中间横向一刀把鸭子分成了均匀的小块,一气呵成,连鸭子的形状都没破坏。 小伙子吹了一声口哨,赞叹:“酷!” 纪明晓微笑道谢,他的刀工是下过苦功夫练的,一直到后来开始上灶了都没丢下。 把切好的鸭子装进一次性的保鲜盒,纪明晓又另外加了两个提前腌好的黄瓜卷,这才合上盖子递给小伙子。 小伙子接过盒子在计价器前刷了一下终端,爽快的付了信用点。 在小伙子和他的女友离开后,纪明晓的小摊前很快又多了几个闻香而来的客人。 好在提前在家里准备了不少,除了刚出炉的几只鸭子,他只要把身后货架上的保鲜盒拿下来就好了。收银只要在计价器上定好价格就不用再管,买东西的人直接在计价器前刷一下个人终端就可以完成付款。 纪明晓起初还觉得很轻松,但在更多的客人赶来后,他开始有些手忙脚乱。 好像只是很短的时间,身后的货架就被清空了,而这个时候,第四炉鸭子才刚刚进锅。 越来越多的人被空气中的香味吸引过来,大家自觉的在摊位前起了队,并且吸引了更多的人围观,等问清这个摊位就是空气中香味的来源时也纷纷加了进来。 纪明晓偶尔抬起头看到长长的队伍,汗都下来了。他不得不请刚刚付钱准备离开的这位顾客到后边去告诉大家:今天第一天出摊,他并没有准备太多,而且炸鸭也需要时间,可能会等很久。 过了一会儿后边传来明显的抱怨声,有人开始离开,但仍然有很多人固执的排队等着。 接下来纪明晓就开始了炸鸭子、切块、装盒、微笑递给客人这样机械重复的动作,期间还要留心把油往外舀,以防止溢出来,直到再次弯下腰去柜台下边的保鲜箱里拿腌好的鸭子却拿了一空时,他才发现——准备的鸭子已经卖完了。 纪明晓不得不向仍在排队等候的人道歉,这个时候,他脸上微笑的表情都已经僵硬了。 好在大家都还算理解,除了有几个人很生气的发了一通脾气外,其他人都表示遗憾的离开了,还有人好心的建议他:“小伙子,这个地方人流量很大的,你完全可以多准备一些。” 纪明晓虚心的接受,表示明天一定会多准备的,最后还把剩余的黄瓜卷都送给了这位顾客。因为人家已经是第二次来排队了,觉得清脆酸甜的黄瓜卷非常的开胃爽口,第二次排队就是专门来买它的。 在送走所有的客人后,纪明晓开始收摊。他看了一下时间,现在才刚刚过了午饭时间没一会儿,也就是说,他出摊只有几个小时就已经把所有的东西都卖光了。 好吧,肖让他多准备一些是正确的。 旁边冰淇淋摊的老板对他生意的火爆非常羡慕,不过大家排队等的时候因为没事做,很多人都先买了冰淇淋来吃,连带着他也做了不少单生意。 大叔最后非要请纪明晓吃冰淇淋,请的正好是纪明晓一开始表现的很有兴趣的咸鱼味儿。 纪明晓哭笑
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