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    再一看喝汤喝得连头都不抬的一大一小，就知道这鸡汤是有多美味了。

    她拿出准备好的葱结、姜片和西红柿片，分别放入两块区域，香辣汤底不显，鸡汤汤底青红相应，瞧着就很好看。

    阮绮玉又回到厨房，把各种蘸料都切碎，放在小碟子里，供大家取用。

    由于吃火锅是一时兴起，她就没来得及制作花生酱，颇为遗憾。

    在众人的努力下，一道道菜被端上了餐桌，放眼望去皆是一片绿。

    直到阮绮玉拿出了圆圆的鸡肉丸子，这顿火锅终于有了不一样的色彩。

    第58章

    阮绮玉一共拿出来两大盘的鸡肉丸子。

    一盘是还没炸过的, 通体奶白色, 圆溜溜的，刚从温箱里拿出来, 还冒着诱人的热气。

    一盘则经过了油炸, 通体金黄，味道比较浓郁，油花还滋滋作响。

    这两种不一样的颜色与桌面上的青绿格格不入，很夺人注目。

    但周苏两家人就跟没看到一样, 并没有因为好奇而询问。

    阮绮玉夹了两个炸鸡肉丸子到苏珊和小辰风碗中, 然后大部分都倒入了清汤锅中, 红汤只倒了少量，他们毕竟没有完全适应辣椒的味道。

    丸子这东西，越煮越香越入味。

    她不免想起了舅舅的手打牛肉丸。

    潮汕地区的牛肉丸最为有名, 其中以潮州的手打牛肉丸为最。

    口感滑嫩Q弹爽脆, 味道极为鲜美。

    舅舅醉心于厨艺，当时为了学习正宗的牛肉丸，他特意给老师傅做了半年苦力，端茶倒水，打扫劈柴, 最后老师傅被他的决心与毅力所感动, 把尽数本领教与舅舅。

    后来，舅舅又在老师傅那里学习了半年, 最后才学成而归, 在自己的酒楼推出手打牛肉丸的时候, 可谓轰动。

    潮州牛肉丸好吃是好吃，但极为耗费体力，都是制作者一锤一锤亲手打出来的，仅凭舅舅一人，自然供应不上众多老餮的需求，每日限量供应，仍是受到众人的追捧。

    那时她第一次吃到的时候也是惊为天人，从此再也吃不下别的牛肉丸了。

    至于现在的鸡肉丸子，她是不敢嫌弃了，自己亲手做出来的，比上不足比下有余吧，舅舅那手艺她是无论如何都是赶不上的。

    *

    火锅已经开火，冒热气了，但是还没有沸腾。

    在这当口，阮绮玉让大家自调蘸料。

    目前的蘸料就只有几种，葱、姜、蒜泥、香菜、鲜辣椒碎和她中午做好的鸡肉酱，除此之外，还有酱油和醋，都是营养液来的，味道却也差不离。

    “叔叔阿姨们，选你们喜欢的就行，它们很百搭，不要担心会不好吃。”

    苏珊喝了一碗鲜美的鸡汤和一颗好吃的肉丸子，彻底成了发小手艺的死忠粉，听到她这么说，当即点点头，道：“小玉出品，能不好吃嘛？！”

    阮绮玉点了点她的脑袋，说：“吃也堵不住你的嘴。”话说完后就笑开了，作为厨师，直言的赞美最让人欢喜。

    阮家的蘸酱碟第一次面世就受到了大家的喜爱。

    周行亮颇为自得，面前的这些餐具，加上厨房的厨具都是他亲手制作的，不过上面的图案和形状是由阮绮玉亲手绘制而成，做出来的效果自然精美。

    就连小屁孩周辰风也端着个碟子，面容严肃地调起了蘸料，许是辣

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