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脏东西抠掉,再把墨汁清洗干净,最后还要撕掉它外层的皮。 阮绮玉觉着它还有点黏,又加了一点醋到水中,双手不断搓洗,直到黏液被清洗干净。 章 鱼肉白中带粉,泛着海水的鲜,这么新鲜的章 鱼自然要尝尝它的本味。 不过要她像H国人一样生吃章 鱼她也不敢,那么就只能白灼了。 她选用半只较小的章 鱼足,但就算是最小了,还是有她胳膊大,不得已,只能把它切成较薄的片了。 大家在厨房里各司其职,外婆的清炒时蔬、拍黄瓜做法简单,率先做好了。爸爸的菌菇排骨汤也已架在灶上煲了。 阮绮玉也不着急,不紧不慢地照着步骤一步一步来。 锅里倒入冷水,再放入姜片和料酒去腥。 等水烧开期间,她料理蘸酱。 酱油、醋、姜末、蒜泥搅拌均匀,如果此时有芥末,蘸酱的味道会更好只是目前她还没有把山葵种下,自然也就无法调制芥末了。 水很快就开了,她把切好的章 鱼足倒入锅中,等它沸腾半分钟后捞出即可食用。 接着她又做了韭苔炒章 鱼、辣炒八爪鱼,最后还用它的脑袋烤制了一部分,当撒上辣椒粉的时候,那种霸道的香气瞬间就爆发出来了。 众人涌进了厨房,眼睛发亮地看着还在滋滋作响的烤章 鱼,灵灵更甚,嘴角亮晶晶的,可见是真的馋了,偏偏阮绮玉还交给她一个任务:“灵灵,你把盘子端上桌,不许偷吃!” 灵灵被戳破了小心思恼羞成怒地哼了两句,到底还是乖乖听话了。 阮绮玉怕大家吃不惯海味,又迅速用猪肉鸡肉做了几道菜,很快餐桌就被一道道美食占满了。 大家长路向明开口道:“今天大家来看望我和老伴,我很开心,希望年年有今日,岁岁有今朝!好了,我就不多说了,大家吃饭吧。” 以前家里只有他和老伴,平日里还没觉得有什么,现在孩子们一来,家里顿时就热闹了,过年还是热热闹闹的开心。 长辈都发话了,小辈们也就不端着了,筷子不约而同地往烤章 鱼盘子里面伸去。 脆、嫩!带着炭火的香味、辣味、鲜味、咸味在舌尖迸发,吃了第一口就忍不住立马伸出筷子夹第二口。 大家向靠章 鱼进发的时候,阮绮玉则尝到了最新鲜的滋味。 白灼章 鱼片沾了褐色的酱料,上面还带着些许蒜泥姜末,鲜味就如海水般涌来。 果然是最新鲜的章 鱼!不枉她费了大力气清理它。 一只章 鱼,不同的做法,各有味道,让人惊艳。 左炎品尝过后,心就安了,海产市场大有可为! 吃完饭,大家就各自休息去了。 外婆说,等傍晚就去海边! 第91章 傍晚, 海水退潮。 沙滩上留下密密麻麻的海洋生物,沙子会有水冒出来,那是动物藏在沙子里所留的呼吸孔,这些生物和地球上的不是一个量级的,个头大,呼吸孔也大,就跟个小喷泉似的。 阮绮玉心里既紧张又兴奋, 赶海这事儿还是她第一次干,以前她就很羡慕居住在海边的人们总有吃不完的海鲜, 现在终于轮到自己了! 为了体验原汁原味的赶海, 她提了个特制的小桶, 里面自然也备着一把特制的小铲子。 为了保护自己的生命
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