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评没找到这家喵喵店铺,”叶婉忙笑着把手机拿出来,一脸好奇的求问,“本来想提前看下菜单,但都没找到。” 菜单是餐饮店的衡量标准之一。 可以说,直接代表了厨师的水准。 但是—— 李多这个腼腆男顿时笑了,有些小自豪地往餐馆门口一指,“不用找网上,你就看这黑板。” 这还是他写的。 而叶婉只扫了一眼,就拧了画过的一字眉,“就这个?” 炒粉丝15元。 虾仁跑蛋25元。 麻将油麦菜10元。 这是当日特色菜吗?看起来平平无奇,不仅没特色,也没新意,而价格也低端亲民,倒是符合周围小白领想点菜、又想追求性价比的选择。 她刚才就注意到这块黑板了。 但就这样的菜式,根本不足以专门让公司几个大流量吃播,来做一期堂吃节目。 “招牌菜是什么呢?” 叶婉实在想不通,两位老板到底看中它什么,从哪里知道这家店的。 “有什么特色吗?” “都是些家常菜,老板娘就一个人,小本经营,每天菜单就门口写着的这些,都算……招牌菜吧?” 李多挠挠头。 旁边两人也跟着点头。 但说起这话,他们三人脸上也有些小吃惊。 本来他们不觉得老板娘有多厉害,但现在说起来,老板娘一个人,怎么好像什么菜都会做。 短短几天,竟都没有重样的。 关键是,每道菜他们都觉得味道十分优秀,挑不出刺来。 现在每天上班,再不需要为‘今天吃什么’的问题而头疼,把这全交给老板娘决定就好了。 甚至,他们还有一种小惊喜的感觉。 毕竟只有到店里,才知道今日菜式。 三人想着,就想安利一波。 但叶婉却早就脸色大变,“只有一个厨师吗?就这三道菜?” 准确的说,连三道都没有,其中还有个算是半主食。 再往玻璃门里看进去,她一下子就发现里面座位十分少,容纳二十人可能都不行。 这还不用等位? “那大家是不是吃得很快?后面的客人,嗯,我的意思是,如果我来晚了,发现都坐满了,是不是等一会就能马上等到?上菜速度怎么样?” 一个人经营,有各种服务问题。 食客满意度会相当低。 果然,她立刻看见三人组的表情不爽了下。 一直落在后面的青春痘男,都难得开口抱怨了声,“晚到?那你就别想今天能吃上了,老板娘不会再上菜的。” 她到点就歇下。 躺在晒台上、半眯着眼,喝点小水,刷刷手机的老板娘,根本不会起来再去后厨烧菜! 晚到,就喝西北风叭! “反正你十二点以前到,还有一线机会。” 李多总结。 而叶婉听得连连点头。 果然不出她所料,当客满之后,一个人经营的老板娘根本来不及上菜。 随之而来的,就是客户抱怨。 无形之中,就流失了许多客人。 毕竟菜谱也没特色、选择还那么少。 总体来说,这是家‘个性’的店铺。 可惜,却都个性在了弊大于利的地方。 “谢谢你们。但老板还不开店,我恐怕要先回个公司了。” 叶婉看了下手表,就朝三人组
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