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,比如红豆、红薯、芋头,煮出来还好看。也可以做成饭团。” 就着已经煮好的饭,祁南很快就捏成好几种饭团,有大熊猫的,也有兔子的,看着很是可爱。 瞧着也不算复杂,大家上手一学就会。 想了想,祁南又说了几种饭跟菜可以一锅熟的方法,譬如什么腊肠饭之类的,连菜都可以不用了,省事又好吃。 专门就有人列入到了食谱之中。 主食跟饭菜一锅的做法已经说清楚,看她们已经记了下来,有的当场就可以实践起来,还美其名曰:“反正每天都要做饭呢!咱们这做的就等于是晚上的大聚餐了!省事!” 于是一个个的,在祁南刚说完做法,就回家实验去了,都隔壁邻居的,煮饭也不用一直守着,上了炉灶又过来听下一步。 “小南师父,我家里那个是腊肠饭!” “小南老师,我刚照你说的,在饭里放整个的番茄,也不知道到时候好不好吃。” “恩师……” 祁南:“……” 第395章 吃吃吃 种种称呼多到祁南应不过来。 到最后也没能得到统一,她想想这群人万一这么叫自己师父或者老师的,她们的孩子叫自己什么?师奶奶?不不不,这样的场面不敢想。 接下来,要教的基本上都是家常菜了。 跟祁南那天请客吃饭的做法不同,那些在她们看来都是硬菜,大鱼大肉地放着,怎么都不至于难吃,她们的本意其实就是,怎么能够用普通的平常的食材,做得尽量好吃一些。 这一点倒是也难不倒祁南,她想着如果周爷爷在这,自己肯定是不敢露面的,只是矮子里面选将军,她做的是家常菜,又不是去比赛,联想她们的水准,马上变得自信起来。 一样样看着她们拿过来的东西。 祁南心里了就有数了,慢慢给她们讲解跟示范,“这个茄子可以做成肉末茄子,并不需要多少肉末。” 晚上既然已经决定聚餐,祁南刚才就要让秋萍剁碎了一块肉,此时刚好用上。 “茄子倒是容易种,只是怎么做都不好吃。” “没错,我家小子也不吃,愁死我了,上次做放了半碗油,才有点样子,要不然黑漆漆的瞧着的确也是不好吃,” 做茄子做不好,费油不说,有些时候还是黑乎乎的硬块,肯定是不会好吃到哪里去的。 “茄子并不是大家想的那么费油,也不用这么切,要保留颜色油亮的紫色好看,就洗干净泡过水,对半切开就行,然后甩干一点水分,放油锅里面炸,就炸十几秒就行。”祁南在示范。 茄子虽然还有一点点水分,入油锅油炸,很快就捞起来,祁南一连炸了一大篮子,才作罢。 “你们看,是不是这个颜色不一样?”祁南问道。 秋萍拿过来,一脸的佩服,“这油炒菜也还能用,倒是也不麻烦,看着跟外面饭店的一样。” 茄子皮的紫色得以保存,还有一层仿佛打蜡过的油光,看着就有食欲。 祁南接着说道:“孩子们可能不能
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