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吃辣，看自己的实际情况，可以放姜片跟蒜米炒香，然后肉末炒到变色，加豆瓣酱，再把茄子放进来炒，加一点点水，加点酱油，出锅一勾上芡，就像这样。”

    肉末茄子出炉，整个过程也用不着几分钟，光是卖相就十分好看。

    秋萍几个忍不住都尝了尝，纷纷竖拇指，还在那讨论说就算是不加肉末，小孩子估计也喜欢吃。

    接下来的一些就不需要祁南当场示范了。

    只是说一个做法，她们就能够领悟。

    葱花土豆泥，酸辣土豆丝，完成得也都很好。

    玉米粒胡萝卜粒，配上她们自己发挥的加入一点青瓜粒，看着就好看。

    木耳腐竹炒粉丝，地三鲜，肉末豆腐……一个个菜都做了出来。

    其实有时候只是需要一点技巧的提示，她们一旦明白，基本上就没有祁南的什么事了。

    当天晚上，这几家的又是一起吃的晚饭。

    孩子们最是高兴，光是饭就有好几种，腊肠饭、番茄饭、红薯饭……剩下的一样尝一口，都够吃饱了。

    听说以后每天就按着这些给他们轮流送饭，乐得眼睛都不见了。

    一个个围着祁南不肯离开，“小南阿姨，你做饭真的太好吃了，为什么你一点都不胖。”

    “小南阿姨，我跟你回家吧。”

    祁南一个劲地笑，几个孩子被自家老爹教训了，“都在一个院子里呢！饿着你了怎么着？！”

    知道是跟自己看玩笑，他们完全不害怕，瞬间跑开。

    当天的算是完成了，第二天依旧继续。

    祁南这一次说的专门是酿，是她喜欢吃的，况且需要的肉也并不多，“这样很是入味，也不会腻，也是肉馅早就剁好，譬如可以做瓜酿，各种瓜几乎都可以，茄子酿、豆腐酿、蛋酿……”

    秋萍家里依旧跟昨天那般热闹，做好她刚好去送饭。

    “之前小南搬来的那天，还说以后要做什么鱼宴、豆腐宴、我还以为要很久之后呢，没想到这才过了两天，咱们今天专门做酿，不也都可以！”有人提议道。

    自然没有人反驳。

    有些酿很容易做，比如瓜酿，对半切开以后，再切成大一点的块状，中间一刀不切断，往里面塞肉，一个个的放盘子里，上锅蒸就行。

    豆腐酿就要复杂一些，水豆腐切成方格，挖开中间一块，肉馅塞入，再用挖开的水豆腐打碎涂抹上去，两边煎黄。

    茄子酿更是需要裹上面粉炸过。

    秀芳为了完成祁南交代的东西，在一旁绣花，时不时的也看着怎么做，这要是学会了，家里的男人跟孩子也能吃得好一些。

    “小南，你家里怕不是开饭馆的吧？这些……要是秘方的话……”有人愣住。

    她们这让人教她们做饭，看祁南根本就没有藏私的念头，她们自己没有坏心思，但是万一传出去跟祁南家里抢生意怎么办？

    瞬间就有人想到了，“我们绝对不会出去说！”

    祁南倒是没有想到这么多，以前的饭店就按照之前的那样经营着，招牌菜都已经打出去了，在杨城

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